牛奶的保质期以及喝牛奶的禁忌
说到牛奶,大家都耳熟能详,而且都很喜欢喝,基本上是早操必不可少的东西,它滋补身体,口感也相当棒,但是,光知道有营养,不知道能保质多久,还有所谓物极必反,喝的时候又有什么禁忌,肯定不行,所以接下来就说说牛奶的保质期跟喝牛奶禁忌。
牛奶的保质期以及喝牛奶的禁忌
一、牛奶的保质期
1、纯牛奶超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶3种,消毒方式不同,保存条件不同,造成保质期长短不同。
2、超高温消毒奶的保质期一般在6—9个月。
3、巴氏消毒奶的保质期一般7—15天,最长不超过16天,且要求在2—6度下保存。
4、生鲜牛奶即新挤出的牛奶,未经杀菌处理的,一般在4度以下可保存24—36小时,最好是放在冰箱保鲜层内。
二、喝牛奶的禁忌
1、牛奶不能和糖一起吃
平时喝牛奶喜欢加糖的朋友一定要注意,这种饮用方法是不对的,因为牛奶与糖之间可以产生反应,会产生对人体有害的果糖氨基酸,经常氢它们一起食用,会危害身体健康。
2、牛奶和韭菜不能一起吃
牛奶和韭菜也是不能一起吃的,因为牛奶中含有大量的钙质,而韭菜中则含有一些天然的草酸,草酸与钙质相遇以后会形成人体不能吸收的草酸钙,这种草酸钙在人体类数量过多以后容易形成结石,对人体健康不利。
3、牛奶与猕猴桃不能一起吃
牛奶与猕猴桃也是不能一起吃的,因为两者一起吃时,会加重身体肠胃的负担,影响身体对食物的消化和吸收。
4、牛奶不能和豆浆同煮
豆浆与牛奶都是营养价值较高的食品。有人认为,将豆浆和牛奶混合后煮后饮用,可以达到二者互补作用,而提高营养价值,豆浆需要在加热100℃的环境中,经过数分钟才能被破坏。否则,未经完全煮沸的豆浆,食后易引起中毒。而牛奶只需低温煮沸便可,若在持续高温中煮沸,则牛奶中的蛋白质和维生素会受到破坏,因而降低了牛奶的营养价值。
5、空腹不宜喝鲜牛奶
由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,喝完牛奶容易腹泻。
说了这么多,是不是对于牛奶的保质期跟喝牛奶的禁忌已经了解啦,是的牛奶是个好东西,但是要适量喝不要过量,要不只会物极必反,而且,牛奶的保质期短,我感觉应该喝多少然后就去买多少,或者应该边喝边买也行,要不过期了就有些可惜了。
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