怎么吃乌龟比较好呢
只知道乌龟的营养价值很高,当然的,乌龟也有很高的价格,他不仅含有丰富的维生素A,还可以补血,消肿,补充蛋白,不仅对于男人的功效很强大,对女性的作用也不可小觑,那么怎么吃乌龟比较好呢?有什么样的做法好吃呢。那么今天就来看看吧。
怎么吃乌龟好呢
一、甲鱼汤
组成: 甲鱼500克,羊肉250克,草果3克。生姜、胡椒、食盐、味精适量。
功效: 滋肾和胃。适用于肾阴不足,兼脾胃阳虚所出现的头晕耳鸣、潮热盗汗,又兼脘腹冷痛、食少纳呆等症。
制法与用法: 1)将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏,洗净。羊肉洗净待用。 2)将甲鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块,放入铝锅内,再放入草果、生姜,加水适量,置武火上烧开,移至文火炖熬直至肉熟。 3)在铝锅中加入食盐、胡椒粉、味精即成。 4)食用时,可佐餐,也可单食。分数次服。
二、枸杞山药甲鱼汤
原料:甲鱼800克,枸杞子30克,山药30克,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏。斩去脚爪,入沸水锅中焯一下,刮去背壳 的黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油,用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱、生姜即成。 功效:润泽皮肤,美发乌发,并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作
三、土茯苓炖乌龟
土茯苓炖乌龟的制作材料:茯苓250克、乌龟一只(约500克)、生姜两片。土茯苓炖乌龟的做法:先将乌龟用开水烫死后剖杀,去除内脏,洗净血污,砍成粗块备用;茯苓洗净切块;生姜洗净。以上汤料准备就绪后,同放进炖盅内,加适量清水,隔水炖3~4小时。待温后,调味饮食。土茯苓炖乌龟的制作方法_
四、医疗作用
1、心悸失眠
龟肉250克、百合50克、红枣10枚,共煮汤调味食用。
2、子宫脱垂
龟肉250克、炒枳壳15克,煮熟去药食肉饮汤。
3、肺结核咯血
乌龟1个,用黄泥包裹放糠火内煨干,捶烂,15克1包,开水送服。
4、小儿遗尿
龟肉和狗肉各250克,煮烂吃。
5、崩漏带下
乌龟放猪肚内煨熟,去壳,加盐少许,饮食。或龟板煅存性研末,每服3克,开水送下,日服2次
怎么吃乌龟比较好呢已经简单的给大家做了分享,是不是特别厉害。如果有经济基础的话建议还是可以经常吃点乌龟,当然不可吃太多,毕竟属于高补的产品。吃多了容易上火。所以乌龟的作用不可小觑,有滋阴养阳的效果,对于女性来说也是极好的。
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