糖尿病患者饮食有哪些
如今随着生活的质量提高、人口老化、人们的生活也越来越好,很多病从口入。其中,糖尿病是一种很常见很普遍的病症,这种患病者大多数都是45岁以上的中年人,多发人群为肥胖人群和有糖尿病家族史人群,得了糖尿病的人应该控制饮食,为了防止或延缓并发症、延长寿命、降低死亡率,让我们来了一下解糖尿病患者饮食吧。
一、糖尿病患者饮食有哪些
1、五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;
2、豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯;
3、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
二、有益于糖尿病的食材
1.蜂胶:
蜂胶具有很好的预防和治疗糖尿病的效果,可以增强体力,增强免疫力,能对抗因糖尿病引起的伤口不易愈合和溃疡症状。不过央视2台报道中国本来只有300吨蜂胶,但每年卖的蜂胶有1000吨,700吨其实是树胶,因此要仔细辨别选择。
2.虾青素软胶囊:
虾青素作为一种迄今为止最强的一种抗氧化剂,可以有效的抑制胰岛素抵抗,和促进胰岛恢复正常,让胰岛自身分泌胰岛素,同时能够防止低密度脂蛋白的氧化,促进高密度脂蛋白的升高,因此也可较好防止中等和微小动脉的硬化,所以对防治糖尿病的并发症有较好的效果。
3.南瓜籽油:
德国营养学家经过长达8年的研究发现南瓜籽油有独特的营养和功效: 含有多种不饱和脂肪酸,主要是B-Sitostesin和亚麻油酸等,能有效处理人体内脂肪、胆固醇、对防止动脉硬化,糖尿病有很好的疗效。
三、糖尿病饮食原则
糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食,这样才能达到更好的效果。低糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说,加糖的食物,像糖果、汽水、可乐、蜜饯,及蜂蜜、加糖饮料,以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人,则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外,淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧卖、萝卜糕等;尤其各种年节食品,如粽子、月饼、年糕,更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。
糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物,最好是不吃:由于肥胖是糖尿病的敌人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高,因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品,譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量,并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物,如动物内脏、蛋黄、海鲜类等,也要少吃。至烹调上,应尽量采用清淡少油的方式,如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。
得糖尿病的患者一定要多了解糖尿病的基本知识,树立战胜疾病的信心,在饮食方面一定要控制自己适当的运动也是有好处的,多运动对身体来说总是有好处的。但最重要的还是要注重于糖尿病患者饮食,病从口入希望大家提高警惕。有一个好的身体才能做自己想做的事,未来才会是美好了,才能延长自己的寿命不被病痛所折磨,为了自己的健康加油吧!
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