创新的12种饺子包法
吃饺子是中国北方的一道地道的美食,里面可以放各种各样的肉馅;不仅制作简单也十分的好吃。饺子也是过年家里必须准备的一道硬菜,一家人围在一起吃着饺子,才像过年的味道,几天就带大家一起去学创新的12种饺子包法,很有创意的哦。
创新的12种饺子包法
一、太阳花饺子
1、一张饺子皮放上肉馅,另一张饺子皮平放在肉馅上面;
2、将两张饺子皮边边捏紧,然后顺着一角捏花边。
二、荷包饺子
1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧;
2、从右至左卷花边。
三、小手包饺子
1、取一张饺子皮放上肉馅,将饺子皮折起来捏紧中间部分;
2、将左右两边向里捏紧,再次将边边捏紧,然后卷花边。
四、四角饺子
1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧;
2、将左右两边取中间部分捏紧,将其余的边边捏紧。
五、三角饺子
1、取一个饺子皮放上肉馅,将左边的部分对折捏紧;
2、将右边的中间部分向中间捏紧,剩下的两个边边捏紧。
六、月牙饺子
1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧;
2、用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧,再继续做两个小波浪,左半部分也以相同的方式捏紧边边。
七、手袋饺子
1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧;
2、在三分之一处、三分之二处分别捏一个小波浪。
八、尼莫鱼饺
1、取一个饺子皮放上肉馅;
2、由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧,最左端捏紧后压平。
九、小金鱼饺
1、取一个饺子皮放上肉馅,将左半部分捏紧;
2、将右半部分的中间部分向中心捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置,其余边边捏紧。
十、元宝饺子
1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧;
2、反过来后将左右两个角角用力捏紧。
十一、钱包饺子
1、圆皮放上馅,对折,中间捏上,图一中黑色的线捏上;
2、图二红点对折,捏上。
十二、小船饺子
1、饺子皮中间放馅料,对折,买来的饺子皮干,用手指沾点水,比较容易捏紧;
2、拿的姿势,肉馅不分往外,传统的就直接扭上就可以,但是元宝状的,要从上往下扭;
3、大拇指压着一个槽,把角捏在一起,别捏太多,多了元宝就歪了。
看了文章的内容,大家也一定清楚的了解了关于12种饺子包法,是不是很有趣呢?饺子的肉馅也可以千变万化,只要你们想得到就能尝试一下哦。可以加鸡蛋、猪肉馅的、鱼肉馅的、牛肉馅的、羊肉馅、及全蔬菜的;各种美味的馅料制作成不同风味的饺子。真的让人回味无穷。
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