爱的便当20131122怎么做又香又好吃
主料
白饭 :两碗半鸡蛋 :四只
肠仔 :个人喜欢
牛肉丸 :几粒
辅料
榄菜 :一点番茄酱 :一点
具体步骤
1. 材料集合!鸡蛋是哥哥的鸡蛋,很小只就用了四只,大只的用三只就好了!看到五个蛋黄?左上角很像的两个黄是双黄蛋!哇哇哇呀!很萌啊
2. 留大概半只鸡蛋的量。其余的煎蛋皮,小火慢慢来,手残的我都有时间照相了!剪好后蛋皮放一边,把留着的鸡蛋煎薄薄的,要煎香点。好了就拿出来切丝丝。
3. 白饭是现煮的,先在锅子里烘烤一下,再炒。把肠仔粒和蛋丝放进去炒匀,差不多就放榄菜,最后放盐糖之类调味,可以了~
4. 放上蛋皮,加上我最喜欢做的牛肉丸,淋上番茄沙司(贪便宜买玻璃瓶的,淋得不好看(>_<))
不是现场吃,就鸡蛋就不弄成蛋角了。煎成蛋皮,全程弱火,慢慢煎。
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