怎样焖猪肉
猪肉在中国的韩式料理中,也永远都是主流,吃烤肉时,必不可少的就是猪肉了。可是在家里怎样焖猪肉呢?就让小编告诉你答案,教你焖猪肉啊,也会告诉焖猪肉的不同做法,男人吃女人吃都是有好处的哦,跟着一起学习吧!
怎样焖猪肉
1、做法一
首先,是要把五花肉切好,切成块状,备用。接着,就把锅热起来。等锅热起来之后,就放入适量的油。再接着就把所有的猪肉倒进去。倒进猪肉之后,就尽快放一点点盐,适量的糖,还有适量的白兰地。放白兰地是因为这样可以让猪肉更松软和味道更香浓一点。然后就是放适量的酱油,刚好盖过猪肉,最后就放半碗水。等放完一切之后,就把这些翻一下,让它们混合在一起,之后盖上盖子。记得要开慢火,千万不要中火以上,不然就会很容易焦。这个过程中,要每隔两分钟就翻滚一下,让酱汁的味道融入到里面,而且这样还避免了容易焦糊。等到水快要干的时候,也就是酱汁很浓时,就可以关火,上锅了。因为精致都融入到猪肉里面去了,味道会非常的鲜味。成品图展示。
2、做法二
打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;炒水先将酸菜放入锅中炒干水份(不用下油),加少许糖,炒干水份后捞起备用;炒香锅中放油,倒入料头包炒香;放五花放入五花肉炒出少许油;放料包放料包翻炒均匀后,再倒入清水(与锅中食材齐高即可),中火姜五花焖软勾芡兑入少许水淀粉勾薄芡;放酸菜略微收汁后放入酸菜,待酸菜入味后放入蒜苗、红椒稍作翻炒即可出锅。如果家里有电压力锅的话可以把肉放进里面煲,10分钟左右就可以出锅了。不过话又说回来,有时间的话还是自己拿砂锅小火慢煲的好吃。大概煲一两个小时,等到整个家里都是香香的味道的时候,就可以出锅吃饭啦~肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老
3、做法三
锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),放豆角一起炒,加水没过豆角,并放盐、酱油、一茶匙13香,颜色要比平常做菜稍微重一点,咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出在豆角上放入炒好的肉片,放面条。注意面条放法:均匀的铺一层面条,洒一点油,不要多,均匀些,然后再铺一层面条,再洒一层油……直到面条放完为止盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟看看锅里还有没有汤。当汤没有时候,把刚才倒出的汤顺着锅边慢慢往里加入一半,不要让汤碰到面条(面条是架在豆角和肉上面的)。再盖上盖子焖,等到汤汁没有了继续重复上面的动作,把汤全部倒入,盖盖,直到面条完全被锅内的蒸汽焖熟。在整个过程中,要不断铲锅底防止烧糊,但是不要翻动面条最后,拿双筷子和着锅铲,把面条和菜拌匀
焖五花肉的方法大致就是这样,你学会几种方法,学会了的话不如找个机会试试学习效果。在烤肉中烤猪肉吃腻了,就来焖猪肉吃吧。对身体也有很大的好处,如果你觉得还不错的话,就把这个怎样焖猪肉的方法步骤分享给你身边的小伙伴吧!
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江苏,属于是一个人杰地灵的地方,但是美食的风格也并不单一。靖江便是属于江苏的一个城市,在靖江所诞生的美食种类也是很多的。有关于靖江的美食,大家可能都不太了解。这没关系,以下小编就刚好有整理到关于靖江美食的功略所在,平时喜欢吃的朋友们,都一起来看看吧!靖江...
-
芒果怎么弄才不脏双手,快来学一学
又到啦吃芒果的季节啦,芒果,在很多人的眼里,应该是最有魅力的热带水果,因为它的味道很独特,口感软软的,闻起来香味清醇,吃起来呢,又像蜜一样甜,芒果上市后家中多少会买一些。虽然芒果好吃,但它也是一个很麻烦的水果,因为一吃就把手弄得一塌糊涂,所以吃的时候芒果怎么弄呢,才...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...