香菇肉末怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 食材:鲜香菇、肉末加料酒、盐、鸡精、一只鸡蛋、生粉少量水顺一个风向搅匀。
2. 香菇洗净再把肉末酿好,排在盘中蒸二十分钟,蒸好后盘中汤倒在另一只锅中,加少量水、一丁点盐、鸡精、胡椒粉,再用水淀粉勾欠浇在肉末香菇上就好了。 (如喜欢吃红烧的,肉末加生抽搅拌,最后用蚝油勾欠浇上) 我家比较清淡,忘了用枸杞点缀,不那么漂亮了,反正自己吃就讲个实在,味道鲜美就可以啦。
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