豆包的制作方法和营养价值
能吃到真正地道的豆包,你就会觉得那真的是一种好吃的包子;而且它的营养成分也很高,不仅能填饱肚子还能满足大家的味蕾哦。嚼着纯正的豆包,真的是一种享受。认真的看看下面的文章,你就能知道什么是真正的豆包以及它的制作方法,让我们都一起把它学起来制作真正的豆包吧。
很多人都喜欢吃豆包,尤其是在早餐的时候,豆包是最好的选择,因为不仅营养,而且还可以帮助自己填饱肚子,但是很多人都希望自己可以只做出美味的豆包,但是有不知道怎么样做才更加的原始正宗。现在我们就去看看自己在家动手如何让制作出最美味的豆包。可以满足自己爱吃豆包的愿望。很多人都有过做豆包的经验,但是要是没有掌握制作豆包的一些方法和技巧,那么做出来的豆包也会像外面购买的豆包一样美味。
一、真正的豆包的制作方法
红豆包
(一)材料:面粉,红豆,酵母,水,盐,糖,酸奶
(二)做法
1、红豆馅做法:红小豆洗净后,浸泡1个小时,加上适量水和糖,煮至软烂稀稠适度即可
2、面粉加一点盐和糖,适量酵母粉混合均匀
3、加水和成软硬适度的光滑面团,放温暖湿润处发酵
4、发酵到原来的两倍大,用手指捅一个洞,不回缩就证明发酵好了
5、分成大小均匀的剂子,擀成面皮后,包入适量红豆馅
6、收口捏紧朝下,用手团成圆形
7、都包好后,盖上保鲜膜松弛15-20分钟
8、凉水上锅,蒸帘上抹一层油,摆上红豆包
9、大火蒸20分钟,关火后3-5分钟再揭开锅盖
10、白白的红豆包出锅了
二、豆包的营养成分
1、小豆又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功效。
2、面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
事实上豆包的制作方法很简单,可是为什么很多人都做不出最正宗到豆包,其实最大的原因,是在制作的过程当中没有掌握和遵守一些原则和技巧,所以做出来的豆包就不会那么的美味,但是了解了上面的方法之后,你就享受到真宗的豆包了。
豆包既营养又美味,大家也享受的同时,也无须太担心吃多了会长胖哦。因为豆包其实是采用五谷杂粮制作而成的;它还能促进消化。只要大家掌握了制作豆包的技巧,也一定能在家中制作出好吃的豆包哦。所以小编整理的内容,大家可以仔细的看看哦。
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