早上吃什么早餐好
很多上班族早上起床时间不是很充裕的情况下,往往选择不吃早餐或者以零食代替早餐。殊不知,这样对待早餐会对健康造成损害,引发胆结石等一系列问题。《黄帝内经》中说,人在早上九点以前必须进食早餐。那么,早上吃什么早餐好,下面我们就来看一下。
早上吃什么早餐好
1、何为完美早餐
科学的早餐应包括四种类别的食物,它们是:以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物;以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;奶类与奶制品、豆制品。
如果早餐中上述4类食物都有,则为营养充足的早餐。如果食用了其中的3类,则早餐质量较好。如果只选择了两类或两类以下,早餐质量则较差。
2、早餐吃什么最好
一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。
儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。
3、营养早餐的多种搭配法
当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。
①奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
②养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。
③降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。春天正是孩子生长发育旺盛的季节,不少孩子午餐在学校吃,丰富性难以保证,所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁,最好所有的家长都能勤快些,早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐,让他“随风拔得快”。
早上吃什么早餐好呢?以上便是问题的答案。我们不仅要吃早餐,而且要会吃早餐,吃健康的早餐。只有这样,早餐才能为我们的身体提供必需的营养和必要的能量,才能保证我们身体的正常运转。如果你以前有吃健康早餐的习惯,那么继续保持。如果没有请养成,久而久之,你的身体状况会不一样。
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