豆浆怎么放才不会变质
豆浆都是很多人早餐是必备的,那么有一些朋友会自家打豆浆,但是有时都不会打一次的量的,那么喝不完的豆浆倒掉又显得浪费,如果不倒掉的话,这些豆浆要怎么保存才不会变质呢?下面小编就给大家科普一下这方面的知识,如果想知道的朋友们赶紧往下看吧。
一、豆浆怎么放才不会变质
1、准备2个能够密闭、又能耐热的瓶子,比如太空瓶,或者特别严实的保温杯。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净,再晾干。
如果用豆浆机制作出来的豆浆,都是刚刚沸腾的滚烫豆浆。所以要想保存它,必须用耐热的器皿。同时,要想让杀过菌的食物长期保存,就要保证不会再有细菌和氧气钻进去,因此器皿盖严之后必须不透气、不透水。优质的太空瓶(务必是没有味道那种产品,如果有气味说明是劣质品,受热可能放出有毒物质)能够拧紧,很合适用来保存汤水类食品。
2、把泡好的豆子放入豆浆机,同时烧一些沸水。在制作豆浆的程序快要完成的时候,把太空瓶等器皿用沸水烫一下,让它里面热起来,同时起到杀菌作用。
3、在制作豆浆程序完成之时,倒掉太空瓶中的热水,马上倒入滚烫的豆浆,但不要倒得太满,留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙。
4、把盖子松松地盖上,但不要拧紧,停留大约十几秒钟,再把盖子拧到最紧。
5、在室温下等待豆浆自然冷却,冷到室温之后,再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。
6、把保存的豆浆取出来,重新热一下,就可以随时喝啦!
二、豆浆的保存方法
现磨豆浆如果保持在70度以上,可以放一天都不变质,但是如果温度降至30-40度时,2个小时左右就变质了,建议如果是要保存时间长,可以放在保温杯里。夏天用普通杯子装,不到半天就开始发酸。
1、如果是用冷水做的现磨豆浆,是可以过夜的保存的,可以放冰箱,冰柜等,第二天搅拌后(因为会有些沉淀)可以继续饮用。
2、如果是用热水做的现磨豆浆,那么无论如何不能过夜保存了。
3、如果是经过浸泡的豆子,但是没有高温煮熟,是可以长期冷藏保存的。
4、如果是经过高温煮熟后,就需要让其完全自然冷却,还是可以长期冷藏保存的。长期冷藏后的豆子,经过解冻后,可正常使用。
豆浆怎么放才不会变质,看完这篇文章,大家学会了吗?其实豆浆是很容易变质的,所以大家平常一定要注意保存,如果真的变质了,就不要再喝了,不然容易出现拉肚子的症状。豆浆虽然有营养,但是也不建议大家太盲目地喝哦。希望这篇文章能帮助到大家。
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