怎么分小龙虾公母,方法告诉你
平时我们自己在外面买龙虾都是随便选一些个头大的,在外面吃的麻辣小龙虾也一样,都不会去刻意看一下这些个到底是公还是母呢?但是呢其实他们公母在肉质多少,口感如何都是有区别的,所以下面小编给大家分享一下,怎么分小龙虾公母属于哪一种?
怎么分小龙虾公母
1.公的小龙虾钳子比较大,腹部的肉不够饱满而且口感差;母的小龙虾钳子小,腹部的肉饱满而且富有弹性。换种说法,就是相同重量的公母小龙虾,母的肉多而且肉质富有弹性,公的肉少而且口感较差,这是公母小龙虾最大的区别,也是吃货们要区分公母的主要原因。
2.公的小龙虾,腹部上端有两个硬硬的小腿,它们其实是小龙虾的腹足,是由第1和第2腹足演变成的管状交接器,说白了就是用来交配的。母的小龙虾也有六对腹足,但它的第1腹足已经退化,第2腹足呈羽状,看上去没有小龙虾那种硬硬的小腿,这就是公母小龙虾的最大区别,也是分辨公母小龙虾最简单、最直接、最准确的方法。
3.还可以看虾钳的大小。虾钳比较大的往往就是公的,雄虾螯足粗大,腕节和掌节上的棘突长而明显。虾钳比较小的往往就是母的,母虾的尾巴比较大。这种分辨方法虽然达不到百分百准确,但准确率也在90%以上。
4.母的小龙虾,虾脚底下那对是透明的,且虾脚中间的腹部是平的。公的小龙虾,虾脚下第一对颜色较深,虾腹凸起。
5.八月份吃虾的时候,母虾的籽比较多,公虾的黄比较多。
怎么分小龙虾公母属于哪一种?区分的话主要从外形上面仔细观察,一些身体部位上的差距就可以看出公母,俗话说行家一出生便知有没有,所以在海鲜市场上卖龙虾的肯定区分的更精确更快,大家也可以去询问他们怎么区分的,以后自己购买的时候就可以买肉质更多的母龙虾了。
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