红小豆怎么煮，告诉你具体的方法

现在的人养生的意识越来越强，在生活中不仅仅更加的关注吃保健品，更多的是想要从天然的食物里得到营养物质，粗粮的营养价值非常的丰富，可以搭配各种米饭馒头等主食一起吃，做到膳食平衡，红小豆就是粗粮的一种，那你知道红小豆怎么煮吗？

一、红小豆怎么煮

1.在煮红小豆的时候很关键的一点，就是千万不要加入白砂糖，否则的话，需要的时间会特别的长，最好的方法是提前一天把红小豆放入到清水里浸泡，经过七八个小时更好煮，之后再把红小豆放入到高压锅里，用高压使得红小豆熟的更快。

2.在煮红小豆之前，可以先炒一炒，这样能够让他熟得更快，煮的时候如果能加入一些大米或者糯米也是很好的，还有一种方法是把红小豆放入到冰箱里，这样做能够让红小豆的结构变得疏松，从而容易煮烂。

二、红小豆的吃法

豆沙蜜豆

相信很多的朋友在甜品店里吃到过这个美食，自己在家里也是能够做出来的。

1.首先准备适量的鱼胶粉放入到一个小盘子里，在里面加入适量的白砂糖搅拌均匀。

2.在锅里加入适量的清水，开大火煮沸，煮好了之后加入刚刚做的鱼胶粉和白糖的混合物，之后再次开大火煮沸，加入超市里购买的红豆沙。

3.做好了之后用筛子过滤一遍，这么做的目的是去除掉豆沙皮。

4.把做好的豆沙蜜豆放入到冰箱里冷藏一个小时左右就可以了。

红豆酸奶

1.红豆提前浸泡好，放入到电饭煲里，选择炖肉的功能，这样炖的比较烂，大约半个小时之后，把多余的水倒掉，剩下大约没过红豆的水就可以了，选择煮粥的功能，接着煮，大约十分钟之后就可以了。

2.煮好了之后冷却放入到冰箱里，大约一晚上之后取出来，等到红豆沙软软糯糯的即可，加入适量的酸奶，白糖，搅拌均匀就好了。

红豆薏仁粉

1.红豆和薏仁清洗干净，放入到水里浸泡一晚，第二天起来放入到锅里炒，不用加油，用中火炒二十分钟就可以了。

2.之后把红豆薏米放入到破壁机，选择打豆功能，绞碎变成红豆薏米粉。

3.倒出来之后根据自己的口味加入牛奶或者开水冲泡。

红小豆怎么煮才能够煮烂，看了文章你肯定学会了这几个方法了吧，红小豆的确是一种营养价值丰富，口感又好的粗粮，推荐大家在日常生活中食用，文章还给你们介绍了几种好吃的做法，可以学习哦。