陕北大红枣生长特性是什么,有什么营养价值
陕北大红枣,果实大,果肉厚,果核小,味道酸甜可口,中国的老百姓几乎都爱吃,是极其常见的滋补佳品,经常食用,有美容养颜的功效。
一、陕北大红枣
1.陕北大红枣的生长特性
陕北大红枣有着悠久的历史,可以追溯至2000年之前。它广泛种植与陕北的黄河沿岸一带。若说该地区的自然环境,其实算不得好。该地区是半干旱地区,不仅气候干燥,雨量稀少,而且昼夜温差还大。可偏偏与枣树喜欢干燥少雨,日照充足的特性不谋而合,而且,枣树耐寒耐热,可快速适应该地区的昼夜温差。于是,这一代便成为红枣的理想生产基地。
2.陕北大红枣的营养价值
陕北大红枣既然被称为是滋补佳品,其营养价值自然丰富。要知道,大红枣光是维生素C就可达到苹果的70倍以上,而且它其他维生素和氨基酸含量也都相当丰富,不仅可以美容养颜,而且补气益血。同时,它对肝脏有很好的保养作用,所以日常吃一些陕北大红枣,在适合不过了。
二、陕北大红枣的现状
近年来,陕北大红枣出现了劲敌,那就是新疆大红枣。前几年开始,陕北一带降雨量增多,是的陕北大红枣品质一路下降,恰逢新疆利用其地理优势,大力推广红枣种植,于是又大又甜的新疆大红枣在近几年快速占领市场,陕北大红枣一路走下坡路,目前,陕北一带正在摸索红枣的技术加工路线,以求找到出路。
事实上,陕北大红枣并非毫无优势,虽然在卖相上不敌新疆大红枣,可是,科学数据证明,在营养价值方面,陕北大红枣绝对是胜过新疆大红枣的。因此,只要找到合适的发展路线,山西大红枣未必不能重现辉煌。
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