桑葚吃法有哪些?
桑葚是现在在人们心中比较受欢迎的水果,吃起来甜甜的,桑葚无籽洗净就可以直接吃掉,清洗起来也十分的方便,适合很多人来食用,而且桑葚的营养非常丰富,含有水分、维生素、膳食纤维等等。关于桑葚的吃法有很多种,小编来说一说桑葚吃法有哪些?
桑葚吃法有哪些
桑葚可以制作果酱,取桑葚100克,洗净后把水沥干,放到碗里后加入40克白糖,至少腌制5个小时,放入锅中慢熬约20分钟。也可将其做成桑葚汁、桑葚红枣牛奶糖水和桑葚枸杞鹌鹑汤等。
制作桑葚果酱的注意事项:
1.桑葚洗净后一定要将水沥干,以免自来水中杂质影响桑葚的口感。
2.用白糖腌制桑葚时至少要腌制5个小时,而且桑葚腌制好后,会出现很多汁,这些汁水不要扔掉,可以将桑葚和果汁一起放入锅中慢熬。
3.煮制桑葚酱时记得放入2大勺水麦芽或者2小勺柠檬汁,这样可以丰富口感。
4.玻璃瓶子一定要消毒后去掉瓶内的水分,才能将做好的果酱倒入瓶中,并且还需在瓶口处喷40度以上的白酒或者白兰地进行消毒,随后盖上瓶盖立刻放进冰箱进行冷藏就可以啦。
制作桑葚汁的注意事项:
1.同上面的内容桑葚也是要经过洗净之后倒入锅中,加入三倍水的比例后用大火煮,煮开以后换用小火,火候很重要,否则容易糊锅。
2.煮的同时,要用铲子或者勺子将果肉碾碎,这样可以得到比较充分的汁水。
3.喜欢吃甜的朋友还可以加几块冰糖,增加口感。
桑葚吃法有哪些?上面小编主要列举了制作桑葚果酱以及桑葚汁的注意事项,另外桑葚可以和各种食材结合起来制成汤品或者是滋补品,桑葚本身的营养价值很高故而和其他食材结合起来能够将保健的功效发挥的更好,至于怎么搭配就看大家的了。
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