香菇主要产地?
香菇是常见的可食用菌,很多家庭中常常会采购香菇,它肉质肥厚,烹煮后香味浓郁,无论是清炒还是煲汤都是非常美味的食物,而且香菇一年四季皆存在,它是菜市场中不可或缺的重要存在,它的别名很多,比如花菇、香蕈、香菌等,是名副其实的山珍,下面小编就来讲一讲香菇主要产地。
香菇主要产地
可以说在我国各地都有香菇种植的,有些是家庭小范围种植,仅供自己食用,有些则是大范围、规范化种植,进行销售;各地的香菇由于种植方式和种植环境的不同,味道也是有所差异,但是大家对香菇的喜爱程度还是一样的。
最早种植香菇的可以说是在浙江丽水庆元县,这里有着香菇种植最早和范围最大的生产基地,丽水风景秀丽,依山傍水,气候也是四季分明,这里出产的香菇非常的肥厚,香味也浓郁,不管是清炒还是做汤,滋味非凡。在我国比较的香菇产地还有东北地区的辽宁、西北地区的陕西、中原地区的河南以及临海城市福建以及湖北、湖南等,这些地方的香菇产量大,种类丰富,花菇、光面菇等,每年出产的香菇销往全国各地,要说那个产地的香菇比较好吃,那就是个人的口味和喜好了。但是不管是哪里的香菇,它的营养价值都是高的,不仅仅味道鲜美,还可以提高身体的抵抗力和免疫力,着实符合它“山珍”的美名。
上面小编大概讲述了香菇在我国的生产地区,因为它的美味和营养价值,可以说是一个遍布全球的食物,是世界级的食用菌之一,各地的烹饪方式也不一样,有的喜欢做香菇鸡肉汤,有的喜欢煲饭,有的喜欢做饺子馅,也有的喜欢烘干,吃香菇干,泡发香菇干时,不宜使用热水,浸泡时间不宜过久,用20-35度的温水浸泡1-1.5小时,这样既不会使香菇的营养成分流失,也可以保持香菇原本的风味。
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