海带孕早期能吃吗
海带是我们日常生活中随处可见的食品。虽然海带有利于我们的健康,但凡是都有它的两面性,有些东西明明对我们有些人非常有好处,但是有些人确实是碰都不能碰,不知道的人要是乱吃,正所谓病口入,特别是孕妇,更要注意饮食健康。否则就会有害于胎儿,接下来就大家揭晓“海带孕早期能吃吗?”这个问题。
海带孕早期能吃吗
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。因此,孕妈咪每个星期都应该吃一次海带。
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效,故有“长寿菜”之称。
海带不仅是孕妇最理想的补碘食物,还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响,胎儿如不能获得必需的甲状腺素,会导致脑发育不良、智商低下,容易造成先天痴呆。即使出生后补充足够碘,也难以纠正先天造成的智力低下。
最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。
在用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖,大火煮5分钟即可。炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。
专家提示,海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
但是,海带中含砷量也高,达35-50毫克/公斤,这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒,毒性最大的是三价砷(例如砒霜),五价砷毒性虽小,但是在人体内仍然能转化为三价砷。世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而,干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。
为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,以防止砷中毒。
看完上述的简述,是不是会有一些小伙伴内心里会有点不太相信自己的眼睛了。其实每一件事物都有它的两面性,只要你了解好了它的优劣,并懂得合理的操作,其实一般是没什么问题的。特别是对于孕妇来说,虽然有时候会点懒,但也不要太随便啦。若有人还在疑问:海带孕早期能吃吗?看文这篇文章的你就可直接告诉他答案了。
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