平时喝白酒的下酒零食都有哪些?
中国的酒文化有上千年的历史,而白酒就是其中之一。我国的白酒主要是以粮食酿造而成的,经过发酵储存以后变成了酒,我国的白酒分为酱香型与浓香型白酒,分别以茅台和五粮液为代表,其知名程度名扬海内外。酒虽然不是我们生活中的必需品,但是也为我们的生活增添了不少的乐趣,特别是在一些正式喝白酒的时候还存在很多讲究和说法。平时在家里喝酒的时候我们会选择搭配一些零食,像是啤酒就和烧烤很搭配,那么喝白酒的下酒零食有哪些你知道吗?
喝白酒的下酒零食有哪些
1.花生米
相信这是东北人喝白酒的时候出现频率最高的零食之一了,不管是家中还是饭店,在有人和白酒的时候基本上会必备一盘花生米。为什么大家在喝白酒的时候都选择吃花生米,这件事情一直是个迷,可能一方面花生米的制作方法简单,随时都能够吃到,还有就是喝白酒的时候节奏都比较慢,而花生米需要一粒粒的嚼在嘴里吃,不用着急,正好可以配合喝白酒的速度,增加乐趣。
2.熟食
如果喝酒少了肉的陪伴那就失去了很多的乐趣,市面上有很多的熟食店,她们制作的卤肉加入了很多的香料,使我们自己在家做不出来的味道。白酒一般度数高,味道浓烈,如果单独喝是比较刺激胃的,所以在喝白酒的时候适当的吃一些肉类可起到保护胃黏膜的作用。
3.拌凉菜
拌凉菜也是搭配下酒菜肴的其中之一,白酒本身味道辛辣,喝到嘴里口腔黏膜也厚受到刺激,如果吃多了肉制品那么一定会感觉油腻,这个时候如果有一些爽口的凉拌菜,解辣有开胃不失为很好的选择。
4.糖醋菜肴
为什么会说到糖醋菜肴,因为人体在饮酒后需要肝脏对酒精进行分解,这样就会对肝脏造成一定的负担,而糖类对肝脏有一定的保护作用,酒精本身的化学属性属于碱性,那么如果我们想要中和掉喝进去的酒精,就可以选择食用一些酸性的醋,所以糖醋类的菜肴就是最好的选择。
虽然饮酒文化在我国有着十分悠久的历史,我国很多的著名诗人也都出了名的喜欢饮酒,但是大量饮酒对人的身体有害的,酒喝多了会引起酒精中毒是人神志不清,或者失去意识,导致做出一些不明智的举动,小喝怡情大喝伤身,所以,在亲朋好友聚会的时候,我们可以少喝一点酒助兴,但要记住可千万不能够贪杯哦。
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