秋天早餐吃什么好
经历了一个炎炎夏日冷饮的“轰炸”,人们的人体脾胃功能减弱,免疫力下降。秋天更是要好好注意饮食,维持身体的平衡。不管哪个季节,早餐是一天当中最重要的一餐,很多上班族来不及吃早餐,久而久之身体就出现了问题,下面小编将为大家介绍“秋天早餐吃什么好”。
一、秋天早餐吃什么好
泰式辣酱鸡蛋饼
材料:鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。
1、鸡蛋磕入深点的碗中,打散,加入少许面粉。
2、再加入泰式甜辣酱,搅拌成无颗粒的蛋糊。
3、最后加入香葱末拌匀。
4、平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油。
5、倒入一半的蛋糊,铺平锅底。
6、煎至面包凝固,翻一面继续煎熟即可。
注意事项:
1、酱本身是咸的,所以盐要少放,如果酱加得多直接不用再加盐。
2、也可做一次煎,那样饼会比较厚。依个人口味。
披萨鸡蛋饼
材料:鸡蛋2个、培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗、盐1/5茶勺
1、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。
2、鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。
3、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
4、不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。
5、大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
6、接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
7、最后铺上切好的奶酪丝。
百合银耳粥
材料:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。
做法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。
功效:百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾,三者同煮为粥,具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适用于在干燥的秋季食用。
红薯小米粥
材料:红薯50克,小米50克。
做法:红薯洗净去皮,切成一寸长,五分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
功效:红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季,来碗红薯粥对身体的好处多多。在我国的古典中医文献中:红薯补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。
上面对于“秋天早餐吃什么好”这个问题给出了四种答案,早餐吃得好,精神一上午。秋季是一个比较干燥的季节,也是保护肠胃的关键时期,大都市生活的人通常早餐都是面包牛奶,吃多了就会腻,这时候掌握几种营养早餐的做法是很有必要的。
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