什么是干邑白兰地,是酒吗
微风徐来,葡萄园上洋溢着泥土的味道,酒色如琥珀,杯酒交错,古棕色的橡木桶衬托着白兰地的优雅。市面上的白兰地种类繁多,是什么样的酒才能称为干邑白兰地?
一、什么是干邑白兰地
白兰地是一种类型,而“干邑”则是法国的一个葡萄酒产区,只有产自这里的葡萄酒才能称之为“干邑葡萄酒”。它的特点是双重蒸馏制造,在橡木桶内成熟。干邑白兰地的制作工艺拥有百年历史,制作原料的葡萄经过精挑细选,糖分低酸度高,香气适中,以弱香和中性香为准。
二、如何看干邑白兰地年份呢
在酒瓶上,小编总会看到上面标着一些字母,比如XO、VSOP,VSO,VO。这些字母其实指的是酒的年龄。XO指的的是上乘白兰的,价格偏贵,储存年龄为40年以上,VSOP储存年龄则为25年以上;VSO储存年龄则为20年以上;VO储存年龄则为15年以上。
三、干邑白兰地要怎么放
虽说酒越陈越香醇,但不注意储存方法的话,很容易暴殄天物,后悔莫及。
1.一般而言,白兰地的最佳饮用时间是入手后的前三年,酒瓶上字母标注的时间是酒在木桶中储存的时间,这和装瓶的时间得区分开来。
2.酒要竖着摆放,因为酒的浓度高易腐蚀瓶盖,影响口感。
3.注意温度,7-12度最佳。
干邑白兰地就先介绍到这里了。在慵懒的午后或者浪漫的夜晚,来一杯典雅浪漫的干邑白兰地是多有“滋味”。对酒充满热情的你,想必和干邑白兰地拥有者相似的品质,随着阅历的增长,不断增添人格魅力,让优雅和绅士伴随一生。
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