西餐一人份水果摆盘怎么做，有哪些讲究

水果的营养价值十分的丰富，我们都知道在西餐中都有水果沙拉的吃法，水果沙拉一次性能够吃到好几种水果，很多的上班族也很喜欢自己给自己做水果沙拉，那么你知道如果做一个人吃的水果沙拉怎么做比较好吗，今天的文章就简单的给大家介绍西餐一人份水果摆盘。

西餐一人份水果摆盘怎么做

西瓜的摆盘方法

1.在切西瓜的时候首先需要去掉西瓜皮，需要沿着西瓜皮切掉四分之三的部分，去掉瓜皮白色的地方，切的越薄越好，果皮是可以留着用来装饰果盘的。

2.西瓜皮都切下来之后在瓜皮的两边分别画出距离相等的折痕，切好的好看一点，最重要的是每一个大小要相同，这样更加的有对称美感，刀口切的深但是不能够切断，切好的西瓜皮尖朝前弯曲，用牙签固定住，之后再牙签的头部放上一个提子。

提子的摆盘

首先把提子的根蒂部位朝下，之后用刀切下来一小块的提子的果皮，切掉果皮之后的部位为底部，之后再提子的顶部划上一刀，去掉之后切成V形，摆放到果盘上可以在盘子的中心和盘子的周围摆放上提子。

橙子的摆盘

橙子切的时候十分的简单，切成一半之后再切成四瓣就好了，之后摆在盘子的周围。

二、西餐摆水果讲究

1.还想给大家说的是西餐在摆盘的时候讲究非常的多，首先选择的盘子的颜色就很重要，通常如果做的是水果沙拉的话，最好是用深色的盘子，因为往往水果的颜色是比较的艳丽的，如果说选择盘子颜色也很艳丽，就感觉有点过于凌乱。

2.西餐中的水果搭配讲究位置，配料或者装饰用的材料不能够太大，而抢了主要食材的风头，而且颜色也不能够太单调，让人没有了吃的欲望。

3.而且在做水果沙拉的时候需要撒上酱汁，再撒的时候不能够直接堆在盘子的角落里，撒上沙拉酱、可可酱等酱料虽然是最后一个环节，但是也需要十分的讲究的对待，想画画一样，在空白处接近中间主要食材的地方开始撒酱汁，这样酱汁能够渐变的向中间越来越多，而且这样的层次感也能够产生美感。

西餐一人份水果摆盘怎么做，看了我们的文章介绍之后你是不是就学会了呢，其实所需要的食材都是很简单的，只不过在对于食材的处理和摆放上是有讲究的，在西方美食里是很注重摆盘的，所以文章第二部分也给大家简单的介绍了几个在西餐的摆放里面需要注意的几个方面，感兴趣的朋友可以看。