教你一招,炖大棒骨的家常做法
吃完主食,再喝一碗汤,那是极其舒服的,但是喝什么汤呢。常见的有西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤,红枣枸杞枸杞汤等等,但是最好喝的还是大骨汤,不过做起来不简单,程序比较繁琐,下面就给大家介绍一下炖大棒骨的家常做法。
一、炖大棒骨的家常做法
1.准备食材:高压锅,猪骨头,玉米,调料,生姜,大葱,八角,花椒,桂皮。
2.清洗猪骨头,水里浸泡几分钟,捏干水,剁成块,玉米剁成小节,生姜切成大片,大葱切成小段,全部放入盘子中。
3.打开高压锅,倒水烧沸腾,放入骨头,煮2-3分钟左右,去掉血沫,去污,然后捞出。
4.使用高压锅,骨头放进去,水刚好淹过骨头。如果人多,可以多倒一些水。
5.接下来放几大片姜,加入切好的大葱,八角,花椒桂皮等调味料,还有食用盐,然后用高压锅煮。
6.水烧开以后需要熬1个多小时,熬的时间越久,骨头汤的香味越浓,之后加入玉米,煮10分钟左右,就可以食用了。不过可以根据自己的口味适当的加入调料。
二、喝骨头汤的好处
1.预防骨质疏松,骨头里面含有胶原蛋白,老年人喝骨头汤可以补钙,还可以预防骨质疏松症
2.营养更容易吸收,骨头汤中含有丰富的胶原蛋白,人喝了能够更好的吸收。经常喝骨头汤可以抗衰老,增强血细胞造血能力的作用等。骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择。
炖大棒骨的家常做法,其实对于经常做的人来说也不怎么难,不经常做的人还是有一定的难度的,俗话说“骨头的精髓在汤里”,这句话还是有一定的道理的。在现实生活中,人们经常熬制大棒骨汤、排骨玉米汤、鸭架子汤等。其实这些随处可见,尤其是在中国的南方地区,基本到处可见。骨头汤比纯肉更容易让人吸收,更有营养,人体对于骨头汤的吸收也是非常快的。
-
胃炎能吃饼吗,胃炎的饮食治疗
还是可以吃的,但是要适量的食取才是,胃炎大都是由于暴饮暴食、不良饮食习惯或环境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我们需要的饮食上多做调整。一些粗糙与刺激性食物、饮食中高盐和缺乏新鲜蔬菜水果、药物尽量避免不要再去食用,我在一本权威书上看过关于胃...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...
-
补脾去湿的食物有哪些
脾胃是人体很重要的内部器官,如果出了问题,身体将会出现各种问题。现在经常存在的问题是脾胃湿气很重,经常感觉身体冰冷,手心额头冒冷汗,且呼吸感觉气力不支,人精神不济,无精打采的。这种情况在平时要注意饮食。今天我们就一起来看看补脾去湿的食物有哪些。补脾去湿的...
-
溶血性贫血不能吃什么
贫血是现在很多人都会有的一个现象,它会导致人的身体机能下降,身体素质变差,影响人们身体健康。贫血又分为好多种,其中溶血性贫血也是比较常见的,一般是由于遗传因素或者红细胞本身寿命缩短导致的。一般来说溶血性贫血可以用食物来补,比如红枣、枸杞,阿胶等等,但是今天...