苹果合皮吃好还是削皮好?
苹果是我们生活中非常常见的水果,随着现在科学技术的发展,苹果一年四季都可以在水果市场上看见,想吃的时候随时都可以去买,一般买回来的苹果很多人会担心说撒了农药的,表皮肯定有农药残留吃了会对身体不好,所以很多人会选择把皮削了吃,那么,苹果合皮吃好还是削皮好?
苹果合皮吃好还是削皮好
在保证苹果的洁净天然的基础上,带皮吃好。
1.苹果皮中含有很多生物活性物质,如酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病。
2.苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
3.苹果带皮吃我们最担心的就是是否去掉了表皮残留的农药及污物,也就是说,如果不能保证苹果的“天然”,自然吃苹果前最好洗净、削皮。
4.吃苹果皮促进消化。苹果皮中富含膳食纤维,比削皮后的果肉高出两倍。膳食纤维有促消化的作用,可增强胃肠道的蠕动力,减少及预防便秘的发生。
5.吃苹果皮有助减肥。苹果含有可溶性的纤维素,能促进胆固醇代谢,促进脂肪排出,而这可溶性的纤维素苹果皮中可含量不低。且苹果的热量低,饭前吃苹果可以增加饱腹感,从而有效减少正餐的进食量,达到减肥目的。
6.吃苹果皮保护肺脏。研究发现,苹果皮中含有自然抗氧化剂槲皮素,这种物质可以保护肺脏不受污染物侵害。每天吃一个苹果可以有效改善肺脏功能。
苹果合皮吃好还是削皮好?其实苹果是带皮吃更好的,一般洗苹果多用流水冲净搓洗就可以清洗干净的,没必要在洗好的基础上还要把皮削了才去吃,当然有些人确实是自己个人口味的原因,会觉得和苹果皮一起吃影响了整个苹果的口感,从而选择把皮削了,当然这就看个人口味了。
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