儿童鸡汤加了它更营养,让你的孩子身体杠杠的!
鸡汤一直被认为是补身体的最好选择。病人恢复身体或者平时强身健体都可以选择喝鸡汤,而且鸡汤的鲜美也让它在强身健体以外,让人享受美味。但很多人因为鸡汤过于油腻而不知道如何给儿童喝,现在就让我们来学习一下如何制作儿童鸡汤。
一、如何熬制儿童鸡汤
1.首先要注意的是煮鸡汤前前要去除一部分鸡肉本身的油脂,不然的话鸡汤会过于油腻,对消化系统造成额外负担。
2.因为儿童的肠胃不能像大人一样适应过于油腻的鸡汤,可以在煮汤的时候加一些冬瓜。冬瓜可以吸附汤中的油脂,而且冬瓜本身味道并不大,不会影响鸡汤的鲜美,还要注意的是儿童鸡汤尽量少加盐,盐过多对儿童的发育也有坏处。
3.许多人为了去除鸡肉本身的腥味,会在煮鸡汤时加入料酒和葱姜。小朋友一般来说都不喜欢葱姜的味道,要记着鸡汤盛出来之前把鸡汤中的葱姜挑出来扔掉。避免出现异味问题而让小朋友拒绝喝鸡汤。
二、天麻鸡汤对儿童的益处
还有一点就是在煮鸡汤的时候可以加一些天麻。天麻极具营养价值还能够增加免疫力,增强记忆力。小朋友的鸡汤中加一些天麻可以让孩子的大脑发育得更好,也会对学习有所帮助。
在鸡汤中加入天麻之前,要注意先用温水浸泡30分钟左右,洗干净后切成片状,这样天麻中的成分才能更好的融入汤中,才能真正的对身体有所好处。要注意的是不要食用过多。而且每周最好不要超过一次。
鸡汤古往今来都是对人们来说最好的滋补营养食品了。大病初愈的人或者是女性喝了鸡汤后都能补气养血。像体质比较弱的小朋友,也可以喝鸡汤来补充身体缺乏的营养。现在我们知道了儿童鸡汤的一些注意事项,也了解了什么和鸡汤更搭配。快来给你家的孩子做一碗儿童鸡汤吧。
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