可乐鸡翅怎么焯水
可乐鸡翅是一种网红的烹制方法,就是在传统制作红烧鸡翅的基础上,在里面添加平时喝的可乐。咋一听是不是觉得不可思议,这样做能好吃吗?但是事实证明,这样做出来的可乐鸡翅还挺好吃的。那么大家知道可乐鸡翅怎么焯水吗?现在就一起来听听关于它的制作方法吧。
一、可乐鸡翅怎么焯水
其实制作可乐鸡翅焯水非常简单,只要准备一锅冷水,然后把洗干净的鸡翅放入水中,水要没过鸡翅。里面同时也要加入葱姜蒜和料酒。这样开火煮开就可以焯水了。当水煮开后,鸡翅也在水里翻滚,这时候会发现水上面漂浮着血沫,一定要把这些血沫撇干净,或者直接把鸡翅捞出用冷水冲洗干净就好了。
二、制作可乐鸡翅的秘诀有哪些
1.可乐的选择
制作可乐鸡翅,那么可乐肯定是少不了的。目前市场上可乐有好几个品种,有无糖可乐,低糖可乐和普通的可乐,还有蓝色可乐等。而制作可乐鸡翅用到的可乐最好是选择含蔗糖的普通可乐就可以了。因为本身在制作可乐鸡翅的时候就要有一丝甜味,所以含蔗糖的可乐用来烧可乐鸡翅是最好的,其它几种不建议选择。
2.加啤酒
制作可乐鸡翅的时候,为了让鸡翅吃上去更加鲜嫩而且没有腥味的话,一定要在制作可乐鸡翅的时候加入适量的啤酒,这样不仅可以去除鸡翅的腥味,还可以增加它的香味和鲜嫩的口感。因此在鸡翅中加入啤酒也是把这道菜做的好吃的关键。
3.收汁
可乐鸡翅最关键的就是收汁。收汁的时候火候不能太大,否则汤汁很容易糊。所以必须小火收汁,也可以加入一些勾芡粉,这样制作出来的可乐鸡翅色泽看上去就很诱人,让人看了很有食欲。
在制作可乐鸡翅的时候可以先把鸡翅焯一下水,去除血沫。这样做出来的鸡翅才会鲜美。其实可乐鸡翅的制作也不是很难,和红烧鸡翅是差不多的。所以大家可以买点生的鸡翅回来试着自己做可乐鸡翅,尝尝用可乐做出来的鸡翅到底好不好吃。
-
孩子补铁吃什么
孩身体健康是每个天下父母最关心的事情,但是机体不成熟,导致孩子很容易患上各种疾病以及缺乏营养。那么到底怎么央视让孩子茁壮成长的好方法呢?当孩子需要补铁时,如何通过饮食来调节呢?以下我们将详细介绍孩子补铁吃什么。孩子补铁吃什么1、鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...
-
产妇红毛丹可以吃吗,都有什么好处
很多准妈妈们会有个问题,自己吃进去的东西会不会对宝宝不好?太甜的水果会不会导致血糖增高?最近我闺蜜也被吃什么水果折磨的神经兮兮的,就怕吃的血糖超标。导致很多水果摆在她面前都不敢吃,最近又想吃红毛丹,又怕不能吃。产妇到底能不能吃红毛丹呢?我们一起看下文了解...
-
黄瓜汁的功效与作用有哪些,你都知道吗
黄瓜风味独特清香,是常见的水果和蔬菜,很多小伙伴喜欢洗干净了直接吃,还有的小伙伴喜欢吃炒黄瓜或者黄瓜蛋花汤,而且价格也不贵,深受许多小伙伴欢迎,很多小伙伴也喜欢喝黄瓜汁,黄瓜汁十分适合在炎热的夏季食用,那么黄瓜汁的功效与作用有哪些呢?黄瓜汁的功效与作用有哪些...