葛根怎样吃
我相信大家一定都吃过葛根。葛根是一种非常有营养价值的东西,它里面含有非常丰富的营养物质,那么很多人都想问葛根怎样吃,小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,想要了解的朋友,就跟随着小编的步伐一起来看看吧。
葛根怎样吃
一、粉葛苡仁汤
材料:粉葛约500g,生苡仁2両(76g),猪瘦肉500g,蜜枣2粒。
做法:生苡仁洗净,粉葛去皮洗净切块,猪瘦肉汆水。锅里注入足够的水大火烧开后,将所有材料加入,煮沸后用文火熬3-4小时。加入少许盐调味即可。
二、粟米凤爪粉葛汤
材料:粉葛约500g,粟米1根,凤爪数对,鸡骨架1个,红枣6粒,蜜枣2粒。
做法:粉葛去皮洗净,用石臼盅散或切块。鸡骨架和凤爪汆烫后冼净,刮去多余的油脂。锅里注入足够的水大火烧开后,将所有材料加入,煮沸后用文火熬3-4小时。加入少许盐调味即可。
三、葛根汤
因葛根具有消渴和解毒的作用,因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片,可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤,加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。
四、葛根粉粥
用清水泡洗一晚粟米,第二天取出,与葛根磨粉均匀搅拌,然后熬成粥。这个粥入口软滑,十分清香,而且能够提升人体阳气,可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患的可以经常食用。
五、桂花葛粉羹
桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用,它具有清热生津的功效,对于发热、口渴、心烦、口舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉,然后再用沸水冲开,使葛粉成晶莹透明状,然后加入桂花糖搅匀。
六、葛根茶
葛根茶十分适合夏季饮用,它具有清热解毒,健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效,如果喝酒前泡服可以使酒量大增。长期服用还可以降血脂、降血压血糖呢。将葛根洗干净切成薄片,用水煮沸后当茶饮用即可,每天适宜煮30克。
七、葛粉炒肉
原料:葛粉25g,精肉200g,味精、辣椒适量,食用油100g,盐适量。 制法: (1)用等量的水将葛粉调湿,将肉切成丝。
做法:锅置旺火上,将油烧开,倒入调湿的葛粉,煎成薄片起锅,切成条状。再锅置旺火上,将油烧开,爆炒肉丝,加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒,调匀装盘而成。
八、桂花葛粉羹
桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用 ,它具有清热生津的功效,对于发热、口渴、心烦、口 舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉,然后再用沸 水冲开,使葛粉成晶莹透明状,然后加入桂花糖搅匀。 丰胸效果不错。
以上就是小编为大家整理的关于葛根怎样吃这个问题的全部资料了,希望小编整理的这些资料能够让大家了解到葛根应该怎样去吃,然后能够正确的去吃葛根,让葛根的营养价值发挥到极致,这为大家提供充足的营养物质。想要仔细了解葛根这种美食的朋友,就不要错过了这篇文章。
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