豆沙馅怎么做,爱吃的你知道吗
不知道我们这里有没有喜欢吃甜食的朋友,那你喜不喜欢吃豆沙馅儿的食物呢,吃起来软糯可口,非常香甜,那么,其实豆沙不一定非要去超市里买现成的,也可以自己在家里制作,自己制作的营养健康,而且不会长肉,那么豆沙馅怎么做?今天就给大家介绍一下在家里自己做豆沙的方法。
一、豆沙馅怎么做
1.首先我们可以制作白豆沙,把白芸豆放入到清水里,在锅里煮烂。然后倒成细碎的泥,放在一边等待使用,在锅里加入适量的食用油之后,往里面加入白糖,用小火不停的炒。
2.等到糖融化了,我们就可以把白芸豆加入进去位置,不停的炒,炒到锅里没有水分,把碾碎的白芸豆用脸盆放入半盆的水。
3.最后用手搅拌豆沙,把壳留在簸箕,脸盆里就是细碎的白豆沙了,然后倒入袋子里晾干,再继续炒,炒的方法还是和上面的一样。
二、豆沙馅的介绍
豆沙馅主要有两种,一种实现中有壳的,另一种就是我们经常吃的没有豆壳的。大家从文章介绍也能看出来,前者肯定没有后者好吃,后者的做法就很简单,只需要炒熟捣碎就可以了,前者还需要把壳从里面给调出来。
大家在家里自己做的时候可以把豆子泡好了,用压力锅来煮,这样煮的时候候豆子很容易熟,我们先把用漏勺把浮在水面的壳子给捞出来,这样的壳子里面会有沙,然后再把其他的壳子也捞出来,可是你还会有豆沙,捞出来之后放在盆子里,用热水把豆沙洗出来,去掉壳子。再放到锅里炒。沥干水分,水太多的没办法进去做豆沙包的,炒的干的时候就可以加入白糖。
豆沙馅怎么做,爱吃的你知道吗,看了我们的做法,大家都知道怎么自己在家里做豆沙了吧,做出来豆沙,香甜可口,也很容易保存,我们可以放在冰箱里等到一个月也不会坏,平日里拿出来做豆沙包,或者是烙饼吃都是很方便的哦。
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