人人都知道辣椒是什么,但是辣椒素又是什么呢?
辣椒是中国菜系中十分常见和常用的调味料,辣椒不仅可以让菜肴有不一样的味道,还能给菜肴增色,那么小伙伴们知道辣椒素又是什么吗?跟小编一起来看看吧!
辣椒素是什么
辣椒素其实就是存在于辣椒中的一种活性成分,也是辣椒能够有辣味的原因,辣椒素就是从食用辣椒果实中提取出来的,若人类食用辣椒素或含有辣椒素的食物,会在口腔中产生灼烧感。
辣椒素是从辣椒中提取出来的,所以辣椒素作为一种食品添加剂,被广泛应用在一些辛辣味的食品中,比如辣椒酱等,一些商家会在辣椒酱中使用浓缩的辣椒素,能够让辣椒酱变得比只使用辣椒的辣椒酱更辣。
辣椒素除了用作食品调味料,在生活中也广泛运用,在一些电线电缆的保护材料上,经常会涂抹上一些辛辣的辣椒素。因为总是会有老鼠去咬电线电缆,而在绝缘材料上涂抹辣椒素可以有效地防止这样的情况出现,老鼠尝到这样辛辣的味道,刺激神经,从而放弃继续啃咬电线电缆。
在中国,许多人都有吃辣的习惯,添加了辣椒素的辣椒酱和其他菜肴随处可见,吃辣的确可以给人们带来刺激和快感,但是辣椒素和辣椒还是不能够多吃,小伙伴们一定要记得要适当适量!
-
章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆
喜欢吃海鲜的朋友,相信一定对章鱼和乌贼不陌生了,而且也有越来越多的朋友喜欢吃这类海鲜,带着海底独特的味道,吃上这么一口鲜嫩的海味,那种感觉是很赞的。所以今天我们就来为大家详细介绍下章鱼和乌贼怎么炒才好吃呢,不妨一起来看看!章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆...
-
产妇红毛丹可以吃吗,都有什么好处
很多准妈妈们会有个问题,自己吃进去的东西会不会对宝宝不好?太甜的水果会不会导致血糖增高?最近我闺蜜也被吃什么水果折磨的神经兮兮的,就怕吃的血糖超标。导致很多水果摆在她面前都不敢吃,最近又想吃红毛丹,又怕不能吃。产妇到底能不能吃红毛丹呢?我们一起看下文了解...
-
酸辣莴苣,,吃了有什么影响?
莴苣,是菊科植物,分布区域主要在亚洲、欧洲和美洲。含有的营养成分有维生素A、维生素B1、烟酸等成分,具有镇静安神、排毒清肠和抗癌防癌的效果。莴苣作为一道美味佳肴,受到平民之间的喜爱。鲜绿的外表吸引了不少的关注,这也让人们不断发掘出它的新吃法。一、关于莴...
-
孕妇感冒喝什么好,有什么饮食禁忌
说到感冒,相信不用再过多的解释啦,谁都经历过,感冒的种类也有好多种,除了对症用药外,食疗也是必不可少的,毕竟病从口入,那么问题来啦,孕妇这个特殊需要呵护、照顾的群体,感冒了喝什么好呢,以及有什么饮食禁忌,针对这些问题,接下来仔细的说说。一、孕妇感冒喝什么好1.冰糖燕...