西安小吃一条街都有什么
许多吃货们在平时旅游的时候都会首要考虑有民族风味特色小吃的地方。西安作为这类地方的代表,自然吸引了一大批游客慕名而来。而西安小吃一条街作为西安美食的代表地之一,自然会成为众多吃货的打卡地。那么下面就一起来看一下西安小吃一条街都有哪些美食吧。
一、西安小吃一条街在哪
本地人常称的西安小吃一条街又叫回民街,在北大街的一条巷子里、渠道钟鼓楼旁边之后,很明显的入口。在西安随便问个路人都知道。西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。
回民风味小吃街,是古城西安非常有名的一处清真风味小吃街,这里是唯一经营回民小吃的专业性市场,整条街的建筑风格很有特色,位于西安比较繁华的市区,也是回民的聚居区,这条小吃街全天24小时营业,所以不论您是什么时候去,都不会失望的。除了一些西安小吃外,这里的清真炒货也是很不错的,像瓜子、板栗、花生等都非常受欢迎。
二、西安小吃一条街特色小吃推荐
1、牛羊肉泡馍
西安的风味美馔,历史悠久,以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美,粘绵韧滑,烹制精细,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢。食后更是余香满口,回味无穷。一年四季皆可食用,冬季最佳。
2、盛唐鲜饮甜品
西安作为曾经的盛唐都城,传承大量美味甜食饮品:汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。其不仅健康养生,而且入口醇美,唇齿留香,回味无穷,流连忘返!是来西安一定要去品尝的地方。
甑糕是西安特色小吃,源于周,历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”,因此得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成,熟后香味四溢。
3、黄桂柿子饼
西安黄桂柿子饼,是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮,配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等,上等板油搅拌做馅,用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色,口感绵软香甜,黄桂芳香,极为美味。
4、肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安回民街的特色清真食品。是西安人最受欢迎的早餐之一(午餐,尤其夜宵也可)。
5、粉蒸肉
西安回民街的粉蒸肉是采用牛羊肉制作的特色清真食品。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,咸甜适口、回味无穷。
西安小吃一条街是位于西安市鼓楼以北的西羊市,这里不仅有琳琅满目,数不胜数的小吃店,更有热闹的叫卖。西羊市的小吃主要以回民风味为主,让人看了直流口水。话不多说,还是趁着现在春光正好,带上三两吃货好友,一起去西安感受一下那里的美食诱惑吧。
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