鹅肉是发物吗
鸡肉、鸭肉是我们生活中比较常见的食材,所以我们对于这两类的食物也是相对比较了解的,鹅肉虽然现在也很普遍,但是我们其实对于鹅肉的本身了解还是不够的,很多家里还是愿意吃鸡肉鸭肉,但是其实鹅肉是一种不错的食材,营养价值很高,最近看到有很多文章都在写关于“鹅肉是发物吗”等相关主题,相信也是大家对鹅肉开始关注的一种趋势,今天我们就来为大家介绍一下鹅肉,希望可以对大家有所帮助,也希望能够通过介绍让大家更能了解一些鹅肉的好处。
一.鹅肉是发物吗
鹅肉是发物。鹅肉是属于禽畜类的发物。这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
比如白癜风就不适合吃鹅肉,虽然这种病没有瘙痒感,但是如果过多地食用发物后,就可能产生瘙痒的感觉。同时鹅肉中的特异性蛋白往往成为过敏源,可能导致手术后的创口感染。如果一般没有什么过敏反应的朋友,吃鹅肉没有什么不良反应的话,还是可以吃鹅肉的,注意控制量就好了。
二.发物类的食物有哪些
1、食用菌类
主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类
主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。
5、禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,
此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外,属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
通过上面的文章介绍,相信大家已经对“鹅肉是发物吗”这类相对简单的问题有了答案,鹅肉的好处还是很多的,他可能营养价值更高于其他的禽类,做法也是多种多样,大家可以根据自己的喜好研制,可能是因为之前鹅肉不太常见,所以大家还是习惯吃鸡鸭肉,不过通过这篇文章介绍后,相信大家也知道同样为发物的鹅肉对大家的身体还是有很多好处的,当然我们在吃的过程中也需要注意,有一些身体特殊的人群是不适合吃的,注意饮食,一起吃出健康来。
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