空腹不能喝豆浆的原因,一定要记住
豆浆成为我们生活中的非常重要的饮食,相信大家一定都有过在早餐店吃着油条喝着豆浆的经历。那么大家知道空腹不能喝豆浆吗?小编之前也不知道,原来喝豆浆还有这么多的学问。真可谓是生活之中处处有学问啊!今天小编就带着大家去看看为什么不能空腹喝豆浆,喝豆浆的正确方法和注意事项都有哪些呢?
一、空腹不能喝豆浆的原因
豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
人体的主要供能来源是蛋白质、淀粉和脂肪,它们都会转化为能量;因此如空腹喝豆浆,没有进食其它食品,豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富,空腹喝豆浆时,它只能代替淀粉作为能量被消耗掉,而不能作为蛋白质被身体吸收,是营养的浪费,达不到补充营养的作用;空腹喝豆浆还无形中加重了胃肠负担。因此空腹喝豆浆对身体弊大于利。
二、喝豆浆的正确方法
喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品,如饼干、馒头、面包等共食,或在早饭后1~2小时饮服。这样,豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用,并可以使饮食平衡,有利于消化吸收,有利于充分发挥蛋白质的营养效果,使营养素完全被人体吸收,从而有利于人体健康。
另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。
三、喝豆浆四不宜
豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。
1、不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。
2、不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。
3、不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。
4、不宜空腹喝。空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。
现在,各位小伙伴是不是明白了为什么空腹不能喝豆浆。是不是看完之后有很多小伙伴和我一样,把豆浆的作用硬生生的变成了馒头的效果。所以生活中处处都是学问,处处都是乐趣。只要大家有着一颗爱学习的心,善于发现生活中的乐趣。那么也就一定会把生活过得很好,就像豆浆配咖啡。
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