美食攻略大放送

吃是任何一种生物都很在意的事情。作为人类更是如此。人们生活水平提高，现在吃食讲究营养，我们都需要吃饭吃肉来搭配，才能让我们的身体有一个很好的状态，因此美食成为了人类在追寻每个景点的必备之一。不过想吃的好，吃的满足，吃的幸福，这个还是要做美食攻略的。

美食攻略

一、武汉篇

1、热干面

说起武汉，想必大家都会想起的武汉热干面，味道各有不同，杂酱的，传统的，牛肉的，但是大多数人还是比较偏向传统的 ，酱料很足，口味完爆某蔡记，吃的时候加一点点醋，就更完美了。

2、豆皮

是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮几乎在武汉的各种美食街都能够见得到，豆皮的“皮”是精制米浆，豆皮的馅是糯米，火力要刚刚好，煎出的豆皮外脆内软、油而不腻，形方而薄，色金而黄，吃起来香酥嫩脆。不过小编提醒豆皮比较油腻，不好消化，一次不要多吃哦。

豆皮制法：将黄豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。

3、武昌鱼

武昌鱼其实是属于鲤鱼的一种，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质，属名贵的淡水鱼菜。“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛泽东的这句词句使得武昌鱼声名在外。武昌鱼有多种烹饪方法，其中清蒸武昌鱼是最佳的烹饪方法。清蒸时辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等配料，成品鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉，鱼身缀以红、白、黑配料，颜色非常好看。肉质细嫩，吃起来还有浓浓的香味扑鼻。

4、莲藕排骨汤

莲藕排骨汤是武汉的一道名菜了，属于鄂菜系，主要以排骨和莲藕为主要原料。在湖北，素有"无汤不成席"的说法，湖北人爱喝汤，更会煲汤，武汉洪湖莲藕做出来的莲藕排骨汤被誉为水中之宝，这道菜也是到武汉餐馆中必点的一道美食。

二、广东篇

1、双皮奶

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以普通牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。双皮奶现在在很多地方都能看到了，甚至心灵手巧的妹子们还会自己做。双皮奶，顾名思义，就是有两层奶皮，奶皮很薄，做起来也不容易，上层甜香，下层嫩滑，吃起来都会有浓浓的奶香，但又不会让你觉得腻。小编最喜欢的双皮奶口味就是桑葚了。

2、干蒸烧麦

干蒸烧卖是广东小吃，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。

三、湖南篇

1、湖南臭豆腐

臭豆腐是远近闻名的，但是臭豆腐的味道虽然很难闻但是吃到嘴里却是异常的香，再伴上小葱和小红椒味道也是色香味俱全啊。

2、剁椒鱼头

因为这道菜只有鱼头所以称作为剁椒鱼头里面的配料也是有点复杂。但是味道就更加的耐人寻味了。

各地方的美食攻略大家领略到了吗？各个城市都有一道美食非常的著名。我们出去旅游很多时候都是冲着那个城市的一道菜而去，这就是美食的魅力所在！所以说去一个城市，最重要的还是要吃一吃当地最正宗的城市味道，才能满足的乘兴而归。