竹叶青是竹叶吗,原来如此
竹叶青是竹叶吗?然竹叶青不是竹子叶。其实一般而言叫竹叶青的,有茶叶的品种,有酒的品牌,他们都不是由竹叶做成的。竹叶青茶叶只是因为茶泡开后形似竹叶而得名。竹叶青酒则是因为这种酒带有竹叶清香而得名。
一、竹叶青是竹叶吗
竹叶青不是竹叶,它是一种茶,其为峨眉山出产的清明节前采摘的茶叶,拿出一颗竹叶青,你可以看到它紧细、光滑,像竹叶一般。用90度开水旋冲后,茶的汤色黄绿黄绿的,像竹子的翠绿色,明亮清澈,味道则是入口为苦,细品为甘,经久耐泡,让人的味觉流连忘返。正因为它形如竹叶,色如竹翠,味如竹香所以得名竹叶青。
相传国际友人来访中国时,我国领导人以竹叶青相待,冲泡后杯中呈现翠绿叶,叶片舒展开来像竹子一样,十分美观,请求地凑上杯沿可以闻到阵阵竹子清香,小品一口茶汤,满口回香,国际友人纷纷竖起大拇指赞许。正因为无论从哪方面都与竹叶相似,所以此茶定名为竹叶青。
二、竹叶青酒
竹叶青酒是我国传统的保健酒,具有悠久的历史。竹叶青酒其实是以汾酒打底,尽量保存竹叶特点,再加入陈皮、公丁香、冰糖等提香。古代竹叶青是用竹叶和黄酒酿造而成的。后来医学家傅山先生,进行改良此酒,将良品加入美酒中,完善工序,建立完整的生产工艺,使其在我国配酒中独树一帜,竹叶青酒以其独特酒香和口感在消费市场占有一席之位,特别深受消费者欢迎,还远销国外,得到国际认可,多次获得国际大奖。
竹叶青是竹子叶吗?通过今天的介绍您应该就明白了吧!竹叶青不是竹子叶,当再听到有人提起竹叶青时,可要弄清楚到底说的是茶、是酒!不然不仅可能会闹出笑话,无论是茶还是酒都是中国人传统佳节送礼必备的物品,所以一般在节假日时竹叶青也会有很好市场。
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