百香果柠檬蜂蜜腌制的方法竟然这么简单
百香果柠檬蜂蜜水是夏天很多人们首选的解暑饮品,它味道酸酸甜甜,香气四溢,口感丰富,深受人们的喜爱。百香果又叫鸡蛋果,它的果实可以生吃或者做菜,果瓤可做饮料。百香果还可以入药,经常食用可以提高免疫力,美容养颜。那么,它和柠檬蜂蜜搭配一起饮用又有什么功效呢?我们一起接着往下看。
一、百香果柠檬蜂蜜腌制方法
食材:
柠檬 4个,百香果 10,蜂蜜 500ml,密封玻璃瓶 1L
做法:
1. 密封玻璃瓶洗净,开水中煮沸进行消毒,并晾干确保无水渍。
2. 柠檬清洗,每一个柠檬拿盐搓洗2~3分钟,去除柠檬表面的防腐蜡,为确保干净,还可以在水中浸泡一会。
3. 洗净的柠檬晾干去除头尾,中间切成薄片,切好的柠檬去籽。百香果从中间切开,拿勺子把果肉挖出来。整个过程中确保刀和勺子以及容器都不能有水。
4. 将以上材料准备齐全后,就可以向玻璃瓶中安置他们了。顺序是:一层蜂蜜,一层柠檬,一层百香果,一层蜂蜜,以此类推直到将瓶装满。最后在瓶口封一层蜂蜜,盖好盖子,放入冰箱冷藏三天就可以美美的变白了。
注意事项:
1. 大家记住,柠檬和百香果一定要用盐水浸泡,因为柠檬与百香果在成熟之前会喷很多的农药,盐水不仅能去掉农药更能杀死果表皮的虫卵,
2. 柠檬尽量切薄片些,易入味,
3. 切柠檬与百香果的菜刀与菜板都得用吸水毛巾擦干净,不能粘油,粘油后容易变味,不易久放,
4. 柠檬味极酸,而百香果也是又酸又甜,如果怕酸,建议多放蜂蜜
二、百香果柠檬蜂蜜水功效是什么
1.百香果内含有多种维生素,经常食用对身体有非常多的好处。
2.还含有多种的有机酸、氨基酸、矿物质、胡萝卜素等高达160多种的人体所需的有益成分,具有很好的药用以及保健的价值。
3.百香果内还含有多种果酸、可食纤维,对于食欲不振、胃胀等都有很好的缓解效果。
4.百香果柠檬蜂蜜水功效中还有抗疲劳的作用,因为百香果内有一种叫尼克酸的成分,尼克酸是我们身体代谢所必须的一个成分,它里面所含有的微量元素可以很好的调节人体的神经。加快我们体内乳酸的代谢,所以可以很好的缓解疲劳。
5.对于经常喝酒的人群,可以多喝喝百香果柠檬蜂蜜水,它可以很好的解酒护肝,蜂蜜本身就有解酒的功效,在酒后喝一杯它,可以很好的加速体内酒精快速的去分解,这样一来就可以很好的减少酒精对于肝脏的危害。就可以很好的保护肝脏了。
6.百香果柠檬蜂蜜水还可以很好的消炎灭菌,因为百香果内含有一些可以抗炎症的成分,可以有效的消除人体的炎症,对于患有牙周炎的患者是可以起到一定的预防效果的。如果平常会长痘或者是肠胃不好的话,也可以多喝百香果柠檬蜂蜜水哦,可以很好的改善这个情况的。
百香果柠檬蜂蜜腌制的方法非常简单,我们可以根据自己的口味适当的调整配料和酸甜度,自己在家里做这道饮品卫生又健康,特别适合夏天饮用哦。百香果可能对于很多北方的朋友来说比较陌生,所以在吃的时候要注意,如果你是易过敏体质或者肠胃不好、有咽炎等病症,最好不要食用。
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