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港式柠檬茶的做法 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶 港式柠檬茶怎么做

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港式柠檬茶的做法 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶 港式柠檬茶怎么做

18年的下半年开始,广州的柠檬茶店就很火~柠檬茶的做法也很多,今天要给大家介绍的是港式柠檬茶的做法~

食材明细

主料
  • 黄柠檬 (5片)
  • 青柠檬 (2片)
  • 小优拼配港红茶汤 (250ml)
辅料
  • 饮爆点冰糖 (60g)
  • 冰块 (加至500ml处)
  • 其他 口味
  • 其他 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

港式柠檬茶的做法步骤

  • 港式柠檬茶的做法 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶 港式柠檬茶怎么做 第2张

    1、首先加入5片黄柠檬,柠檬片记得要去核。

  • 港式柠檬茶的做法 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶 港式柠檬茶怎么做 第3张

    2、快速捶打10下黄柠檬。

  • 港式柠檬茶的做法 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶 港式柠檬茶怎么做 第4张

    3、加入两片青柠檬。

  • 港式柠檬茶的做法 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶 港式柠檬茶怎么做 第5张

    4、加入冰糖浆。

  • 港式柠檬茶的做法 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶 港式柠檬茶怎么做 第6张

    5、再倒入250ml的港红茶汤。

  • 港式柠檬茶的做法 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶 港式柠檬茶怎么做 第7张

    6、加入冰块至500ml处。

  • 港式柠檬茶的做法 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶 港式柠檬茶怎么做 第8张

    7、接着雪克均匀。

  • 港式柠檬茶的做法 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶 港式柠檬茶怎么做 第9张

    8、倒到出品杯,记着不要把青柠檬也倒进去哦。

小窍门

其中用到的港红茶汤的泡法比例是1(茶):60(水):20(冰)。