港式柠檬茶的做法，港式柠檬茶怎么做

“柠檬茶是很多人依赖的饮料，我时常会听到这样的话“如果我一天不喝柠檬茶，就会觉得昏昏欲睡没精神”，如果你没有喝过柠檬茶，肯定不会理解这种感受，开始我也不理解，当我喝过几次之后，真的就发现它的魅力，柠檬茶的味道是有点甜涩的，最后的回味还会有一点发苦，就像爱咖啡，爱榴莲一样，爱柠檬茶的人对它都有割舍不掉的情怀！
柠檬茶的做法其实非常简单，用料也并不多，仅用10分钟的时间就能搞定，自己做的柠檬茶没有添加剂，所以不要放太久，冷藏后当天饮用口感最佳，晚上没睡好或者白天工作多，学习任务重的朋友真的可以尝试一下，一瓶下肚精神百倍！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

港式柠檬茶的做法步骤

• 1、港式柠檬茶制作步骤分为三个部分，第一步熬煮糖浆，第二部煮红茶汤，第三部组装，先来熬煮糖浆，黄冰糖和清水放入锅中，大火烧开后转中小火熬煮，不需要一直搅拌，只要检查状态时搅拌一下即可，起初净重280克，熬煮到净重150克即可。

• 2、熬糖浆的时间来处理一下柠檬，柠檬用盐搓洗，冲洗干净，配方可做3杯柠檬茶，所以在柠檬中间切出6片备用，两头剩余的柠檬挤出柠檬汁20克，刮下3克柠檬皮，尽量薄，不然会发苦。

• 3、糖浆熬煮好倒入碗中，加入刮下的柠檬皮，晾凉。

• 4、接下来煮红茶汤，将红茶倒入锅中，加入热水，开大火煮沸转中小火煮5分钟。

• 5、将煮过的茶叶过滤掉，红茶倒入盆中待凉。

• 6、夏季要喝凉的柠檬茶，全部待凉就可以组装了，冬天可以直接热着组装。

• 7、在红茶汤中加入糖浆，糖浆中的柠檬皮捞出，加入柠檬汁，搅拌均匀。

• 8、配方可做柠檬茶3杯，再次过滤到杯中，去除茶叶渣子。

• 9、切好的柠檬片泡进去就可以喝了。

• 10、1冷藏后更好喝，柠檬泡的久了会酸苦味重，所以建议喝的时候再泡柠檬片，装进瓶里，超级方便。