老黄冰柠檬膏的做法,老黄冰柠檬膏怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
老黄冰柠檬膏的做法步骤
1、新鲜柠檬用盐搓洗干净。
2、柠檬切片去籽(不去籽熬好的膏会发苦)。
3、冰糖实际就是一味中药,要选没有添加剂的,才会有效,我用的是广西的原生态老黄冰。
4、冰糖和柠檬的比例是2:1。
5、隔水炖十二小时以上,时间一定要保证,效果才会更明显,这个图大概是熬了四五个小时的状态。
6、熬好就是酱样子的,柠檬片完整有嚼劲,口感像果脯,膏是深深的琥珀色。。
7、凉透装瓶储存,全程不加水,只有冰糖和柠檬,属于浓缩的,很耐放,一年半载也不会坏,当然最好还是冰箱储存。
小窍门
前三小时不要搅动,比例也要掌握好,不然柠檬片容易碎,膏像浆糊不透亮,按照我的方法来,熬出的柠檬膏很漂亮,有问题的小伙伴也可以来问我,不要客气呦~
-
巧制苹果醋的做法,巧制苹果醋怎么做
“春天来了,你吃醋了吗?春天是流感横行的季节,醋对感冒有非常好的预防作用。苹果醋含有酸性成分,具有杀菌功效。能清洗消化道,有助排除关节、血管及器官的毒素。”食材明细主料苹果(500克)白米醋(500克)蜂蜜(100克)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)巧制苹果醋的做法步骤1...
-
茉莉绿茶豆浆的做法 养生豆浆---茉莉绿茶豆浆 茉莉绿茶豆浆怎么做
“豆浆是我们餐桌不可缺少的养生饮品。自己在家制作养生豆浆方便又营养。这款茉莉绿茶豆浆,带着淡淡的茶香,香味浓郁,口感独特。茉莉花香气宜人,豆浆和茉莉花搭配,不但香味浓郁,更具有理气化痰,疏肝解郁,安定情绪,改善焦虑的功效。”食材明细主料黄豆(50克)茉莉花(20克)绿茶...
-
豆汁麻豆腐的做法 老北京小吃“豆汁、麻豆腐” 豆汁麻豆腐怎么做
“豆汁历史悠久,据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆十八年(1753),有人上殿奏本称:“近日新兴豆汁一物,已派伊立布检查,是否清洁可饮,如无不洁之物,着蕴布募豆汁匠二三名,派在御膳房当差。”于是,源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。喝豆汁必须配切得极细的酱菜,一般夏天...
-
牛奶苹果汁的做法,牛奶苹果汁怎么做
“家里有吃剩下的苹果和牛奶,顺便做了个小饮品。苹果的营养价值不必说了哈,地球人都知道!”食材明细主料苹果(2个)纯牛奶(1盒)辅料凉开水(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶苹果汁的做法步骤1、准备2个苹果和1盒牛奶。2、苹果切小丁,切的大了点,LG切的。3、我...