无油烤鸡排的做法 好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】 无油烤鸡排怎么做
“夏天到了,大家都想减减肥穿起美美的衣衫
但满大街的鸡排店飘散出炸鸡的香味充满着诱惑~~
想着吃炸鸡喝啤酒这种爽爽生活,口水哒哒。。。
油炸食品油腻,不利于减肥、健康,怎么办呢?
那就来尝试着做做这个无油烤箱版鸡排吧
用烤箱烤出的鸡排,香香脆脆,吃起来毫无负担
味道也不输给油炸鸡排哦~~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
无油烤鸡排的做法步骤
1、准备好一块鸡胸肉。
2、一剖两,片开;鸡胸肉片正反两面拍打松。
3、腌鸡胸肉。鸡胸肉放容器内,姜、蒜切片加入。
4、加入生抽、蚝油。
5、加入五香粉。
6、抓捏均匀。盖上保鲜膜,腌1.5-2个小时左右。
7、打两个鸡蛋,搅匀。
8、将一盘玉米淀粉,一盘蛋液,一盘面包糠排列好。
9、先把鸡肉正反两面沾满玉米淀粉。
10、再在蛋液中正反浸润一下。
11、然后放面包糠盆里,正反两面粘上面包糠。
12、摆在烤箱烤架上(烤架可以双面留有空间,受热均匀)。
13、放进烤箱中层,下面垫一个烤盘,怕有液体滴下来。烤一下后可以把烤盘拿掉。
14、烤箱:200度25分钟左右,可按自家烤箱习性调整温度和时间。
15、我时间没到就拿出来了时间不要太长,鸡肉很容易熟的。时间长肉质就柴了,不好吃。
16、把烤好的鸡排切小块排在盘中。
17、磨些黑胡椒粉在上面提味。
18、准备蘸料。可以用番茄沙司及上海辣酱油,都很好吃~~
19、美味、健康、无油的烤鸡排完成啦~~
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