豆沙馅铜锣烧的做法,豆沙馅铜锣烧怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆沙馅铜锣烧的做法步骤
1、食材:低筋面粉100克、牛奶40克、鸡蛋2个、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克
2、先将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。
3、用电动打蛋器打匀。
4、随后,搁入牛奶。
5、打匀。
6、接着,筛入低筋面粉和无铝泡打粉拌匀。
7、然后,加入植物油。
8、打匀,静置30分钟。
9、将静置好的面糊用勺子再重新搅拌一下。
10、用勺子舀起一勺面糊,注入平底锅中,这个时候开火,转至小火慢慢地煎至一两分钟左右,观察面糊,会发现面糊开始慢慢膨胀(小幅度),并且出了气泡。
11、翻面后小煎一下就可以取出。
12、晾凉一下。
13、最后,取一片煎好的饼皮,搁入适量的豆沙馅。
14、合上另一片饼皮,即成。
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