香酥麦片鱿鱼圈的做法,香酥麦片鱿鱼圈怎么做
“这几天收到一瓶德国冠利的甜味芥末酱,打开盖子尝了一点,跟日式呛口芥末酱口感完全不同,一点都不辣,炸过的麦片鱿鱼圈沾上冠利甜味芥末酱,孩子再也不会被呛到辣哭了。家里的面包糠用完了,直接用了速食麦片,炸出来的鱿鱼圈也一样的香酥可口。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香酥麦片鱿鱼圈的做法步骤
1、准备好材料和份量。
2、鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。
3、鱿鱼圈加盐,胡椒粉,姜粉腌制15分钟。
4、鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。
5、再裹上一层鸡蛋液。
6、最后裹上一层速食麦片。
7、所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸。
8、大火烧热油锅,筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了。
9、鱿鱼圈放入油锅后转中火。
10、鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟。
11、鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份。
12、放上一碟冠利甜味芥末酱,好吃又不会觉得辣。
小窍门
1、速食麦片可以用面包糠代替。
2、炸鱿鱼圈的油加热到7分热,筷子周围冒泡就可以下锅了。
3、搭配鱿鱼圈的酱料可以换成喜欢的任意口味。
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