双薯丝饼的做法 营养更丰富~双薯丝饼 双薯丝饼怎么做

“土豆和红薯中都含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分，可以促进人体内循环系统，维护消化系统健康，同时可以帮助人体清理残留毒素和杂质，还有多种营养成分，可以满足人体营养需求。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双薯丝饼的做法步骤

• 1、一个小土豆和小红薯，洗干净去皮。

• 2、取一只碗，把土豆和红薯擦成丝，加入适量的面粉，香葱洗净切碎，打入一只鸡蛋。

• 3、放入少量的水、盐和胡椒粉，搅拌均匀，放置10分钟左右。

• 4、煎锅放少许油，热了之后，放入煎蛋模具，把薯丝夹在里面，铺平，用筷子把中间弄出一个小坑。

• 5、打入一只鹌鹑蛋，放在正中间。

• 6、待薯丝饼定型后，轻轻地取出煎蛋模具，再弄第二个饼。

• 7、一面煎熟后，翻面继续小火煎制。

• 8、两面变金黄，可以闻到香味，就可以啦。

• 9、出锅装盘，美味不可挡。

小窍门

把土豆丝和红薯丝搭配，佐以香葱和蛋，味道非常好，而且营养全面。