冰糖核桃仁的做法,冰糖核桃仁怎么做
“本来是想做个琥珀核桃仁的,精心熬制了糖稀,哈哈,结果经验不足,糖稀好的时候突然离火,导致结块了,很是伤心,结果等冷透了之后,尝了一块居然出奇的香,出奇的好吃~嘿嘿,也算意外收获吧”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
冰糖核桃仁的做法步骤
1、准备好生核桃仁、冰糖、白芝麻。
2、锅里放油,放入生核桃仁,小火炸熟,不断搅拌,炸至均匀。
3、另一锅放入冰糖和水。
4、小火熬制变色,用筷子蘸一下,放入冷水,糖稀结块即可。
5、将炸好的核桃仁放入熬制好的糖稀中拌匀出锅,最后撒上熟的白芝麻冷却即可食用~~记住糖稀熬制好以后千万不可离火,不然就会像我的这个一样辨证冰糖块了,不过也很好吃,嘻嘻。
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