炸面的做法 自做零食--------炸面 炸面怎么做
“制作食材:
面粉,白糖,蔬菜汁(主要用于调色用),油。
方法:
1、取适量的面粉加入白糖合匀,分别调入蔬菜汁合成面团,放置醒1--2小时。
2、将醒好的面团再次揉匀,
3、分别用擀面桨擀成面皮,双叠在一起。
5、再用擀面桨把面皮擀大,
6、再折叠,如图。
8、再用刀切成丝,
9、将切好的面丝抖散开,
10、将抖散开的面条分别用面丝扎成小捆,如图。
11、放进热油锅里小火油炸,如图。
12,炸至浮起,炸酥即成。
小提示:
出锅要快哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炸面的做法步骤
1、备好蔬菜汁一盆
2、备好蔬菜汁一盆
3、取适量的面粉加入适量的蔬菜汁,再加入白糖合成面团,醒1--2小时。
4、将醒好的面团再次合匀,用擀面桨擀成面皮,如图。
5、面擀好的面皮上撒上干面粉
6、再一层一层折叠,如图。
7、再用刀切成丝
8、再发散开,如图
9、再用面丝扎成小捆,如图。
10、下进烧好油的油锅里
11、小火慢炸
12、炸熟炸酥出锅即成。
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