超级肉粽子的做法,超级肉粽子怎么做
“放肉要豪爽,吃的才够味。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
超级肉粽子的做法步骤
1、美味
2、先把肉切片,少量肥肉。然后放酱油,腌一个小时。
3、先把糯米洗干净,泡一会。把碱用开水化开,倒进糯米里。放置一小时。
4、香肠,香菇,熟五花肉,卤蛋切片备用。
5、把粽叶和绳子放锅里煮软。
6、把两片粽叶重叠,外面的粽叶比里面的粽叶多露出厘米左右。
7、两粽叶交叉相叠,,底边多出部分摺起来。我都不知道怎么说了。
8、加入少量糯米。
9、加入多多的肉,香肠,香菇,卤蛋,五花肉,喜欢吃什么就加什么。
10、在上面覆盖上一层糯米,注意不要太满,糯米低于粽叶边一厘米左右,不然不好包。
11、自己看图吧
12、捏住两边
13、把多余的粽叶往一边折,一定要捏紧了。
14、最后用绳子绑好,照片的不清晰了。新手可以两人一起拉绳子。绳子要拉紧。
15、成品
16、包好的粽子放入高压锅内,加足量的水。高压锅开始冒气,说明开锅了,开锅后煮个半小时。我家高压锅很久了,会漏气,所以煮的时间也会久些
17、闪亮登场
18、自家包的里面都是肉啊,那叫一个香字了得。
19、吃的时候加点番茄酱,味道更美味。
小窍门
粽子要好吃,放肉要豪爽,喜欢吃什么就放什么,多多多多益善,适当的加点肥肉,煮出来会更香。
-
蒸滑蛋羹的做法 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹 蒸滑蛋羹怎么做
“怀念小时候妈妈做的蒸蛋,用来拌饭是很开胃的!童年的味道只留在回忆当中,可能现在长大了,即使味道一样,但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高,但是不能贪吃哦,因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料葱(适量)蚝油(适量)生秋(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分...
-
泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪——看比赛怎能少的下酒菜 泡椒凤爪怎么做
“老公的最爱哦,也是我的拿手菜,曾经我一周要做2、3次,这样才能保证他每天都有爪子啃。我都不记得我自己做了多少次了,由于做的次数太多,对泡椒凤爪我已经完全没兴趣了,一个都不吃了,唯独我家孩子她爹,至今—仍然—永远乐此不彼……”食材明细主料鸡爪(适量)泡椒(适量)辅料...
-
腊味豆皮的做法,腊味豆皮怎么做
“糯米富含钙、铁、蛋白质,磨成粉末做成糕点,或煮成粥,即可增进食欲,又滋补营养。特别适合身体虚弱之人,有补气补血之功效,是健康、自然的食品。糯食在我家,老少都爱。年糕、糍粑、粽子等粘性食品,也很受欢迎。婆婆以前蒸糯米饭都可以吃得2大碗,现在因为身体原因才忌口...
-
焦糖地瓜的做法 【晒过日光浴的焦糖地瓜】 焦糖地瓜怎么做
“一直惦念着这个味道,小时候吃过后到现在就忘不掉了,长大后很少吃过了,主要是想吃的时候没法立马吃上,等转身又忘了,所以一直拖到现在。得先给自己个严重批评,本来想做好了一定要好好拍这道菜,把那种拉丝和焦香的效果拍得华丽丽的。最后的结果是,还在锅里煮的时候自己...