印度黄豆拌土豆泥的做法 印度黄豆拌土豆泥球moong dal vadas 印度黄豆拌土豆泥怎么做

“印度小吃之一，一般可以做早餐，搭配不同的酱汁，别有一番风味！~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

印度黄豆拌土豆泥的做法步骤

• 1、先把黄豆泡一个晚上，第二天会变大一倍

• 2、把泡过水的黄豆（不加水）绞成泥

• 3、再准备土豆泥（可以把土豆煮软然后压成泥就是这样）

• 4、准备绿辣椒，香菜，姜蒜蓉

• 5、把土豆泥，黄豆泥，还有绿辣椒，香菜，姜蒜蓉全部放一起

• 6、再加入芫荽粉，辣椒粉，盐，糖，印度味精

• 7、把所有东西都搅匀，可以加少水，但是不多，泥泥有些些软就好了，然试尝味道碱度是否OK

• 8、捏成小球一个一个放入中火热油里面炸至两面金黄就好了

• 9、做好早餐了，因为我的土豆泥比黄豆泥多，所以炸后是黑色的。正确应该是黄豆泥要比土豆泥多，炸后就是金黄色的。

• 10、这里是黄豆泥比土豆泥多做出来的漂亮样子。大家可以试试哦。