醪糟烤苹果的做法 【陕西】醪糟烤苹果 醪糟烤苹果怎么做
“陕西礼泉盛产苹果而且特别好吃。当地冬天有烤苹果的习俗。烤出来的苹果味道很好吃,类似烤红薯的味道。在烤熟的苹果里加入醪糟,有甜酒的香味,外边的苹果也有嚼劲。这个季节吃是不错的选择。特别适合节后调节肠胃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
醪糟烤苹果的做法步骤
1、准备苹果,将苹果用勺子挖去核。
2、准备葡萄干、枸杞。
3、将葡萄干、枸杞清洗干净。
4、将加工好的苹果用锡纸包起来。
5、放入烤箱,180度烤20分钟。取出常温保存。
6、将清洗干净的葡萄干、枸杞拌入醪糟中,放冰箱冷藏。
7、吃之前去掉苹果上的锡纸,再放入烤箱,220度上下火烤10分钟。
8、烤好将冷藏的醪糟装入苹果中即可。
小窍门
1、苹果最好选用甜度大的口感比较好。
2、醪糟要是不甜可以加少许糖。
3、第一次烤的苹果取出室温放凉在第二次烤。
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