油炸薯丸的做法，油炸薯丸怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸薯丸的做法步骤

• 1、红薯切成小块上锅蒸15分钟。

• 2、用勺子压成泥。

• 3、趁热加入半碗面粉，半碗热水，搅拌，揉合。半碗面粉已经够做两盘的量了。注意，要趁热揉，不然面团会开裂。

• 4、再加入细砂糖和红糖，用手揉成面团。

• 5、盘子底部抹一层面粉，这是为了不让它沾水变扁。

• 6、依次分成大小相同的团子。

• 7、待油烧热放入锅中，炸至表皮焦脆，时间大概是两分钟。

• 8、可以淋上沙拉酱。

小窍门

既有红薯的香甜，又有糯米粉的糯性，真的很好吃。