烤栗子的做法 自创烤栗子的方法 烤栗子怎么做

“栗子好吃皮难剥，这是每个爱吃栗子的烦恼。现在我把自己烤栗子的经验分享给大家，请各位多多指教。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤栗子的做法步骤

• 1、平底锅上铺上一层小石子

• 2、在石子的上面再铺一层栗子

• 3、盖上锅盖，小火焖20分钟左右。

• 4、关上火，盖子少打开一点，凉上一会，看到盖子上没有水气了，把栗子再晾一会，感觉不烫手了，用手指一捏，里外皮都脱离果肉了。

• 5、我都是把剥好的栗子放到密封盒里，宝贝吃的时候很方便的，2,3天也不会硬。

小窍门

1栗子买回家后一定要晾上2，3天，否则栗子的水分含量大，在烤栗子时，会爆开的，如果在炉边会吓一跳。
2栗子晾的太干，烤出来后会很硬。栗子最好放到纸箱里。