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炸香酥麻花的做法,炸香酥麻花怎么做

小吃1.69W
炸香酥麻花的做法 炸香酥麻花怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 色拉油 (100克)
  • 泡打粉 (6克)
  • 白糖 (140克)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

炸香酥麻花的做法步骤

  • 炸香酥麻花的做法 炸香酥麻花怎么做 第2张

    1、将两个鸡蛋打成蛋液,加入白糖、泡打粉、色拉油、牛奶连续搅拌。

  • 炸香酥麻花的做法 炸香酥麻花怎么做 第3张

    2、把面粉按照比例放进小盆里

  • 炸香酥麻花的做法 炸香酥麻花怎么做 第4张

    3、然后将打好的蛋液汁和面,和好的面涂上一层色拉油,然后用保鲜膜蒙上,醒发一小时(也可以多醒发一会儿)。

  • 炸香酥麻花的做法 炸香酥麻花怎么做 第5张

    4、醒发好了,拿到案板上揉好,切成适量的小块

  • 炸香酥麻花的做法 炸香酥麻花怎么做 第6张

    5、然后将小块搓成长条,两手逆向搓上劲儿,对折就成麻花了,但是麻花对折后的头一定要捏住,不然炸的时候会开

  • 炸香酥麻花的做法 炸香酥麻花怎么做 第7张

    6、将油烧至七八分熟,用最小火炸哦,不然外面会糊,里面会不熟哦,因为已经发了,会很好熟的,时间自己看情况来定

  • 炸香酥麻花的做法 炸香酥麻花怎么做 第8张

    7、成品就出来了,我这是晚上拍的,颜色照的不是很好看,其实颜色特别正,味道特别好呢,安全无任何添加剂,小伙伴们快来尝试做起来吧😄