菠萝蜜饯的做法 当季美味抓紧吃——菠萝蜜饯 菠萝蜜饯怎么做
“在过去的那个冬天里,小朋友常常点名要吃凤梨,就做了很多次糖水凤梨,菠萝蜜饯,价格高不说常常有坏果。前几天路过水果店,看到广告牌上写了菠萝只需3元一斤了,原来菠萝成熟季已经到来了,撸起袖子整菠萝吧!今天介绍的这款菠萝蜜饯,酸甜爽口,回味绵长,幽香久久不散,出炉先把自己给陶醉了,赶紧发上来,大家共享啊!”
食材明细
菠萝蜜饯的做法步骤
1、去皮的菠萝用淡盐水冲洗。菠萝切片,厚薄0.5厘米左右。
2、菠萝下砂锅,加适量冰糖。
3、加少许盐。
4、加适量温水。
5、煮一刻钟,焖五分钟。(视具体情况而定,煮至透明)
6、煮好揭开锅盖,上下轻轻翻动一下,使菠萝片均匀沾上果汁。
7、菠萝片取出沥干。摊好在盘子里,烤箱上下管70度,热风循环,8—10小时。色泽金黄,清香满屋。
8、酸甜可口,开胃消食,据说还止咳。
9、我把一部分菠萝蜜饯塑封了放在冻箱里,夏天也有的吃。
10、看在好吃的份上,虽辛苦亦有趣,把它变成亲子活动也是很不错滴!
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