芒果慕斯蛋糕杯的做法,芒果慕斯蛋糕杯怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
芒果慕斯蛋糕杯的做法步骤
1、准备食材。
2、消化饼干粉碎。
3、黄油用微波炉或隔水加热融化。
4、粉碎饼干与黄油混合搅拌均匀。
5、混合好的消化饼干铺在杯底压实,慕斯蛋糕的底就做好了,放入冰箱冷藏约30分钟。
6、芒果十牛奶,用料理机打成芒果泥。
7、25克水十10克吉利丁粉混合搅拌均匀。
8、搅拌均匀吉利丁粉,加入芒果泥,用小火加热一下,同时要不停地搅拌,使吉利丁粉迅速溶解。约50度左右。
9、将淡奶油打至5一6分发。
10、将打发好的淡奶油和芒果溶液混合,就是芒果慕斯液了。
11、芒果慕斯液倒入杯中,轻轻震几下,震去大气泡好,放到冰箱里,冷藏两小时以上。
12、冷后藏取出加芒果镜面。
13、芒果泥十5克吉利丁粉混合搅拌均匀。
14、直接倒一层芒果泥冷藏1小时以上。
15、成品。
16、中间也可加些自己喜欢的水果。
17、滑嫩可口。
18、香。
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